로즈마리와 표고 버섯 찐 사슴 고기

로즈마리와 표고 버섯 찐 사슴 고기
로즈마리와 표고 버섯 찐 사슴 고기입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 4 인분 레시피. 이 메인 코스는 477 칼로리, 단백질 43 그램,및 지방 12 그램 서빙 당. 에 대한 $14.58 서빙 당,이 조리법 커버 35% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 25 명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 로즈마리,사슴 고기,백리향 잎 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 코냑을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 코냑 버터 스카치 푸딩 디저트로. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 전반적으로,이 조리법은 87 의 큰 숟가락 점수%. 시도 와인 찐 사슴 고기 목, 우유 찐 사슴 고기 로스트,및 우유 찐 사슴 고기 로스트 비슷한 요리법.

지침

1
중간 정도의 높은 열에 큰 네덜란드 오븐에 베이컨 물방울을 녹입니다. 멋지게 갈색이 될 때까지 사슴 고기를 두 개의 배치로 시든 다음 제거하십시오. 표고 버섯,양파 및 마늘을 넣고 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼
사슴 고기사슴 고기
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
2
코냑,와인 및 부용 큐브를 붓고 30 초 동안 끓여서 알코올 맛을 제거하고 부용을 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
2컵의 담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항2컵의 담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
알코올알코올
코냑코냑
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
3
사슴 고기,후추,백리향,로즈마리,월계수 잎을 저어주세요. 종 기에 가져다,다음 낮은 열을 감소 하 고 사슴 고기는 부드러운 때까지 부드럽게 끓인 다,약 2 시간 이상;필요에 따라 물 추가.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
사슴 고기사슴 고기
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
4
아기 당근을 사용하는 경우 요리 마지막 30 분 동안 추가하십시오. 사슴 고기는 부드러운 때 물 2 큰 술에 옥수수 녹말 및 소스에 교 반 하 여 소스를 진하게 하실 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
또는 4등분한 작은 패티팬 스쿼시 6개(연한 녹색이지만 크기에 비해 무거운 것을 선택하세요)또는 4등분한 작은 패티팬 스쿼시 6개(연한 녹색이지만 크기에 비해 무거운 것을 선택하세요)
중간 크기의 녹색, 달콤한 노란색, 빨간색, 주황색 고추를 각각 잘게 썬 것중간 크기의 녹색, 달콤한 노란색, 빨간색, 주황색 고추를 각각 잘게 썬 것
사슴 고기사슴 고기
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 25 m.
서빙4
건강 점수51
잡지