로드된 랍스터 롤

로드된 랍스터 롤
로디드 랍스터 롤 레시피는 약 22분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 21g의 단백질, 43g의 지방, 총 502칼로리가 포함되어 있습니다. 1인분당 2.76달러에 4인분의 메인 코스가 제공됩니다. 377명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 소금과 갓 깨뜨린 후추, 브리오슈 롤, 샬롯, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 전반적으로 이 레시피는 73%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 로드된 랍스터 롤, 랍스터 롤, 랍스터 롤과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장
3
약 2갤런의 소금물이 담긴 큰 냄비를 센 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
4
랍스터를 넣고 약 8분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
5
물을 빼낸 후 얼음물에 넣어 충격을 가하세요. 식힌 후 랍스터의 몸에서 관절, 발톱, 꼬리를 살짝 비틀고 잡아당겨 제거합니다. 꼬리를 칼로 쪼개고 껍질에서 고기를 꺼내 따로 보관합니다. 클로 핀처를 당겨 빼냅니다. 호두까기 인형으로 발톱을 깨뜨려 고기를 꺼냅니다. 따로. 주방가위를 이용해 너클부분을 잘라서 고기를 제거해주세요. 랍스터 고기를 모두 잘 헹구고 대충 깍둑썰기하세요. 큰 그릇에 담아 따로 보관해 주세요.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴
당신이 사용할 장비
치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
6
큰 그릇에 마요네즈, 크림 프레슈, 샬롯, 레몬 주스, 차이브, 파슬리, 아보카도, 베이컨, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 샌드위치를 조립하기 전에 덮고 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
크림 프레이 체크림 프레이 체
갈거나 다진 샬롯 1개갈거나 다진 샬롯 1개
껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개
샬롯, 갈거나 다진 것샬롯, 갈거나 다진 것
1/2파운드 칠면조 가슴살1/2파운드 칠면조 가슴살
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
7
브리오슈 롤을 오븐에서 약간 색이 날 때까지 약 4분간 굽습니다. 각 롤에 랍스터 샐러드를 넉넉히 넣어 샌드위치를 조립하고 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
브리오슈브리오슈
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개
당신이 사용할 장비
냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤르도네는 랍스터에 좋은 선택입니다. 샤블리는 랍스터와 완벽하게 어울리지만, 다른 지역의 샤도니도 그 자리에 딱 맞을 것입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Avinyo Cava Reserva입니다. 별 5개 중 4.8개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
밝은 흰색 과일이 토스트 향과 결합됩니다. 입안에서 와인은 신선하고 생동감이 넘칩니다.
난이도중간
준비 완료22 m.
서빙4
건강 점수12
잡지