레몬 허브 그레 몰라 타와 레드 와인 찐 갈비

이 유제품 무료 레시피는 4 및 비용을 제공합니다 $3.66 서빙 당. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 11 그램,그리고 총 420 칼로리. 가게에 머리와 짧은 조각을 데리러,우스터 셔 소스,볶은 고추,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들려면. 이 조리법은 212 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 86 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 놀랍습니다. 시도 까베르네-고르곤졸라 폴렌탄과 혼합 허브 그레몰라타를 곁들인 짧은 갈비 찜, 오렌지 그레 몰라 타를 곁들인 맥주 찐 짧은 갈비,및 레드 와인 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

오븐 랙을 중간 위치로 조정하고 오븐을 325 로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

준비된 올리브 타페나드 6큰술

크고 얕은 접시에 밀가루,소금 1 작은 술,후추 1 작은 술을 섞습니다. 밀가루 혼합물에 짧은 갈비뼈를 준설하고 모든면을 코팅하고 초과분을 털어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

라이프 세이버 캔디

얼음물 2큰술 추가

담배를 피울 때까지 큰 네덜란드 오븐에서 올리브 오일을 고열로 가열합니다. 측면에 갈색 갈비 두,잘 모든면에 갈색으로 될 때까지 선회,약 8 배치 당 분 총.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

뉴욕 스트립 스테이크

당신이 사용할 장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

그을린 갈비뼈를 큰 접시에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

나무 숟가락으로 바닥에서 갈색 비트를 긁어,팬에 레드 와인을 추가합니다. 토마토,우스터 소스,고추,월계수 잎,양파,오렌지 제스트,마늘 및 설탕을 넣기 전에 끓여서 1 분 동안 끓입니다. 종기로 돌아 가기,커버,오븐에 장소와 고기가 부드러운 때까지 찐,2 에 3 시간,요리를 통해 갈비 절반 방법을 돌려. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 액체를 끓이는 계절.

당신이 필요로하는 성분

절인 녹두

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)

파파야(하와이산), 작게 깍둑썰기

돼지기름 등

5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비

1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것

냉동 채식 고기 부스러기

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

준비된 올리브 타페나드 6큰술

노란색 케이크 믹스 1컵

짧은 갈비뼈가 요리하는 동안 레몬 제스트,파슬리,마늘,후추 플레이크를 섞습니다. 시즌 소금 맛.

당신이 필요로하는 성분

은색 비평범

황금 건포도, 굵게 갈은 것

돼지기름 1/4컵

냉동 채식 고기 부스러기

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

얼음물 2큰술 추가

고기가 완성될 때,적어도 10 분 동안 휴식하는 것을 허용하거나,더 나은 결과를 위해,냉각하고 다음날에 재가열하십시오. 베이 잎,양파,풍미 및 마늘을 버리십시오.

당신이 필요로하는 성분

돼지기름 등

냉동 채식 고기 부스러기

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

플래터에 짧은 갈비뼈를 놓고 찐 액체로 이슬비를 내고 그레 몰라 타의 부드러운 샤워를하십시오.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

장비

준비된 올리브 타페나드 6큰술

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

호두 1컵, 굵게 갈은 것

노란색 케이크 믹스 1컵

성분

서빙:

돼지기름 등 794하바네로 고추

전체 껍질을 벗긴 토마토,손가락 사이에 짓 눌린 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

드라이 레드 와인 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

밀가루 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

다진 신선한 파슬리 잎 1더블 스터프드 오레오

다진 중간 정향 마늘(약 4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩

코셔 소금과 갓 갈은 후추 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

레몬 1 개에서 강판 풍미 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

뉴욕 스트립 스테이크 1( 가지)

양파,4 등분 1

오렌지 풍미의 3 인치 스트립 1cp. 야채 (예: 시금치)

짓 눌린 붉은 고추 조각 437하바네로 고추

볶은 고추,배수 및 대략 다진 8온스 갈비

(8 온스)조각 뼈-짧은 갈비뼈 2cp. 야채 (예: 시금치)

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

우스터 셔 소스

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 대한 나의 최고 추천입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 베링거 하웰 산 밴크로프트 목장 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 35 달러입니다.