랍스터,회향 및 비트 뿌리와 짭짤한 블랙 커런트 샐러드

랍스터,회향 및 비트 뿌리와 짭짤한 블랙 커런트 샐러드는 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 121 인분의 레시피. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 15 그램,그리고 총 146 칼로리. 에 대한 서빙 당 46 센트,이 조리법 커버 4% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 아기 회향,달걀 흰자,더블 크림 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 35 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 굉장하지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 회향,사과 및 비트 뿌리를 곁들인 훈제 송어 샐러드, 레몬"캐비어"드레싱을 곁들인 연어,물냉이,회향 및 아기 비트 뿌리 샐러드,및 애플-회향 랍스터 샐러드.

성분

서빙:

아기 비트 뿌리(약 1 키로그램 총 무게)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

캐비어(선택 사항)2(겨울)

데메라라 설탕 3테이블스푼 50껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

더블 크림 1

계란 흰자 2(겨울)

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)12

아기 회향(700-800 그램 총 무게),트리밍 컷 반 길이 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

회향 씨앗,짓 눌린 400견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 완두콩(껍질 무게)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 타라곤 2큰 가지

신선한 타라곤,다진 신선한 타라곤 1 큰술 1

미세 강판 풍미와 라임 주스 2

라임,분할 4

라이브 랍스터 80견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 완두콩 촬영,세척 및 배수 150견과류는 원하는 대로(다진 것)

큰 마리스 파이퍼 감자(150-180 지)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼 121대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

바다 소금과 갓 금이 간 후추 121대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

해바라기 기름,튀김 용 120견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기는 뼈없는 신선한 바다 송어 필레 100견과류는 원하는 대로(다진 것)

(준비된 무게)신선한 까치밥 나무,얹고 꼬리

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤르도네는 랍스터에 대한 나의 최고 추천입니다. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 루이 자닷 샤블리 몬티 드 토네르 프리미어 크루의 전체 평점은 5 점 만점에 5 점 이상입니다 병 당 약 52 달러의 비용이 듭니다.