라따뚜이 소스를 곁들인 요리법

라따뚜이 소스를 곁들인 요리법
라따뚜이 소스를 곁들인 요리법은 비건 4 인분 레시피. 1 회 제공 포함 490 칼로리, 단백질 15 그램,및 지방 13 그램. 에 대한 $1.27 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 양파,마늘,신선한 후추,그리고 몇 가지 다른 재료를 손에 가지고 있다면,당신은 그것을 만들 수 있습니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 전반적으로,이 조리법은 79 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 링귀니 알레 노치(호두 소스를 곁들인 링귀니), 토마토와 페타 소스의 새우 링귀니(일명 새우 사가 나키 링귀니),및 라따뚜이의 라따뚜이(토마스 켈러의 콩피 비알디) 비슷한 요리법.

지침

1
큰 프라이팬에서 적당한 열에 기름을 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
2
양파와 피망을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 가끔 저어 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
말린 리가토니 국수말린 리가토니 국수
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
3
가지,호박,마늘,소금,후추를 넣습니다. 열을 적당히 낮게 줄이고 가끔 저어 주면서 15 분 동안 덮고 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼
신선한 시금치 1봉지신선한 시금치 1봉지
굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약
신선한 시금치 다발(약신선한 시금치 다발(약
(대형 튜브)(대형 튜브)
4
토마토를 넣고 덮고 야채가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 가끔 저어 주면서 끓입니다. 식초를 저어.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
5
끓는 물,소금물에 절인 큰 냄비에 요리법이 끝날 때까지 약 12 분 동안 요리합니다. 파스타 요리 용 물 약 1/2 컵을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
매실 토마토(1인치 조각으로 자른 것)매실 토마토(1인치 조각으로 자른 것)
껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵
파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
6
파스타를 배수하고 야채,1/2 컵 바질,그리고 파스타가 너무 건조 해 보이면 예약 된 파스타 요리 물 중 일부를 던지십시오.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵
파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치
7
2 큰술 바질을 얹은 봉사.
당신이 필요로하는 성분
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
8
와인 추천:토마토와 식초의 결합 된 산도는 파삭 파삭하고 높은 산성 와인을 요구합니다-야채를 보완하기에 충분한 토질이있는 와인. 이탈리아 북동부 출신의 노크되지 않은 샤르도네가 법안을 채 웁니다.
당신이 필요로하는 성분
노크되지 않은 샤르도네노크되지 않은 샤르도네
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수53
잡지