돼지갈비와 사우어크라우트

돼지갈비와 소금에 절인 양배추가 여러분이 찾고 있는 전채 요리일 수도 있습니다. 이 레시피는 103칼로리, 단백질 2g, 지방 7g으로 4인분을 만듭니다. 1회 제공량당 58센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 6%를 충족합니다. 올레시피에서 제공합니다. 가게에 가서 오늘 만들어 볼 돼지갈비, 식물성 기름, 마늘, 기타 몇 가지 재료를 사세요. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 45분 정도 걸립니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 홀30 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 26%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단한 점수는 아닙니다. Knocks and Chops: 매콤한 사우어크라우트를 곁들인 Knockwurst와 베이컨, 사과, 양파를 곁들인 훈제 돼지갈비, 돼지갈비와 소금에 절인 양배추, 돼지갈비와 소금에 절인 양배추는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 모든 면을 갈색으로 자르고 팬에서 꺼냅니다.

당신이 필요로하는 성분

데코레이터 스프링클(선택 사항)

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 돼지 어깨 스테이크 6개, 약 3파운드

뜨거운 프라이팬에 마늘, 양파, 사우어크라우트, 캐러웨이 씨, 사과 주스, 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

당신이 필요로하는 성분

(넓은 리본, 없으면 페투치니로 대체)

캐러 웨이 씨앗

껍질을 벗기지 않은 중간 크기의 네이블 오렌지, 잘게 썬 것 1개

소금에 절인 양배추, 물기를 잘 빼고 다진 것

노란 겨자, 선택 사항

일반 크림 치즈 또는 야채 크림 치즈를 조각으로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 돼지 어깨 스테이크 6개, 약 3파운드

3~4분간 볶습니다.

소금에 절인 양배추 혼합물 위에 갈색 돼지갈비를 놓고 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄여 가끔 저어주면서 20분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

돼지 갈비

소금에 절인 양배추, 물기를 잘 빼고 다진 것

장비

뼈가 있는 돼지 어깨 스테이크 6개, 약 3파운드

성분

서빙:

2(겨울)

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트 1호박 1파운드,

캐러 웨이 씨앗 2정향

다진 마늘 1

얇게 썬 양파 3인치

두꺼운 돼지 갈비 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 맛 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

소금에 절인 양배추, 물기를 잘 빼고 다진 것 2(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

피노 누아(Pinot Noir), 샤르도네(Chardonnay), 리슬링(Riesling)은 돼지고기 찹스의 최고 선택입니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 베어풋 버블리 핑크 모스카토가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 15달러 정도 합니다.

맨발의 버블리 핑크 모스카토

맨발의 버블리 핑크 모스카토는 달콤하고 과즙이 풍부하며 폭발적인 향과 맛을 자랑합니다. 차갑게(화씨 36~40도) 마시는 것이 가장 좋은 이 거품은 자스민과 만다린 오렌지의 향과 맛이 레드 라즈베리, 딸기, 석류와 함께 어우러집니다. 크리미하고 촉촉한 마무리를 즐겨보세요!