다진 핑거링과 진판델 그레이비를 곁들인 구운 양고기 다리
필요 글루텐 프리 메인 코스? 으깬 핑거링과 진판델 그레이비를 곁들인 구운 양고기 다리는 시도해 볼 수 있는 놀라운 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 6 인분을 만듭니다 534 칼로리, 단백질 27 그램,및 지방 27 그램 각각. 에 대한 서빙당$4.93,이 레시피 커버 28% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 많은 사람들이 이 레시피를 만들지 않았고 1 이 그 자리에 있다고 말할 것입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 물,올리브 오일,양고기 다리,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 접시 준비에서,이 조리법은 대략 소요 1 시간 40 분. 계정에 모든 요인을 고려하여,이 조리법 52 의 숟가락 점수를 얻습니다%,꽤 좋다. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 유사한 요리법을 살펴보십시오: 진판델-양고기 찐 다리, 진판델-양고기 찐 다리(슬로우 쿠커),및 으깬 핑거링과 토마토 버터를 곁들인 구운 넙치.
지침
양고기 다리에 파프리카,회향씨,소금,후추를 바르십시오. 냄비에 올리브 오일 2 큰술을 소용돌이 치십시오. 갈색 주스에 고정 하 고 외부 코팅 향신료 토스트 모든 측면에 양고기.
양고기를 와이어 랙으로 로스팅 팬에 옮기고 내부 온도가 화씨 145 도에 도달 할 때까지 중간 희귀,약 45 분에서 1 시간.
슬라이스하기 전에 최소 10 분 동안 제거하고 휴식을 취하십시오.
양고기가 굽는 동안 새끼 손가락을 세로로 반으로 자르고 샬롯,마늘,올리브 오일 및 물 과 함께 큰 냄비에 넣습니다. 낮은 열 이상의 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와 감자가 부드러운 때까지 요리.
열에서 제거하고 액체를 배출하고 포크로 혼합물을 가볍게 부수십시오. 타임,페코 리노 치즈,소금,후추를 넣고 저어주세요. 감자를 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
스튜 냄비에서,중간 열에,버터를 녹이고 겨자에서 터십시오.
샬롯을 넣고 샬롯이 갈색이 되고 캐러멜이 될 때까지 약 5~7 분 동안 팬에 와인을 데글레이즈하고 끓입니다.
송아지 육수와 후추를 넣고 다시 반으로 줄입니다. 미세한 체를 통해 소스를 걸러냅니다.
봉사,양고기를 슬라이스,소스의 일부 상단,그리고 감자와 함께 제공.