다진 시저 샐러드 피자

조리법에 따라 간단한 피자 반죽을 준비하십시오.

오븐을 화씨 500 도까지 예열하십시오.

올리브 기름으로 자유롭게 솔질된 과자 굽는 판에,원한 모양 및 간격에 반죽을 기지개하십시오.

빵 껍질을 올리브 오일로 닦고 모짜렐라 조각을 얹습니다.

반죽이 파삭 파삭하고 치즈가 녹을 때까지 약 15 분 동안 피자를 굽습니다.

오븐에서 피자를 제거합니다. 녹은 모짜렐라에 강판 파마산과 얇게 썬 닭고기를 얹습니다. 시저 샐러드 드레싱과 함께 로메인 하트를 던져 소금과 후추로 간을합니다. 시저 샐러드와 피자 맨 일부 치즈를 통해 면도.

봉사하고 즐기십시오!

요리사의 주:당신은 피자 돌이 집에서 없는 경우에,걱정은,당신의 피자에 파삭파삭한 바닥을 달성하기 위하여 잘 기름을 바른 장 쟁반 및 뜨거운 오븐을 사용하지 않습니다! 또한 당신의 오븐의 맨 밑바닥 선반에 반죽을 두십시오. 그 파삭 파삭 한 빵 껍질을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

블렌더 또는 푸드 프로세서에서 파마산,마요네즈,레몬 주스,올리브 오일,겨자,우스터 셔,소금,후추,마늘,멸치를 유화되고 부드러워 질 때까지 가공합니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.;

액체 측정 컵에 따뜻한 물,효모 및 설탕을 섞습니다. 약 5 분 동안 효모가 녹고 피도록하십시오. 꽃이 피면 올리브 오일을 넣으십시오.

한편,패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다. 물/효모 혼합물안에 그리고 반죽이 함께 온것을 시작되는 때 시내,반죽 걸이 부착에 전환하십시요. 반죽이 반죽되도록하고 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하여 반죽이 그릇 측면에서 1~3 분 동안 방출되도록합니다. 당신은 반죽을 터치하고 손가락에 반죽 스틱이 없습니다 할 수 있어야한다. 반죽이 반죽하고 그릇의 측면에서 멀리 당겨되면,가루로 만들어진 작업 표면에 그릇에서 반죽을 제거하고,가루로 만들어진 손으로,에 대한 손으로 반죽을 계속 1 에 2 분. 다음 둥근 공에 반죽을 형성하고 붙지 않는 살포로 살포되는 큰 사발로 두십시오. 플라스틱 포장 또는 깨끗 한 접시 수건으로 그릇을 커버 하 고 반죽 크기,1 1/2~2 시간에 두 배로 때까지 당신의 부엌의 따뜻한 지역에 상승 하자. 반죽이 상승 후에는 당신이 원하는 그러나 요리 할 준비가되어 있습니다!

쿡 노트:이 반죽은 젖은 반죽이며,벤치 밀가루를 준비 상태로 유지하고 반죽으로 작업 할 때 손을 가루로 만드십시오. 반죽이 젖은 경우,너무 뻣뻣한 경우,약간의 물 추가,더 많은 밀가루를 추가,요리사로 직감을 신뢰합니다.

설탕은 반죽이 성장하는 데 도움이 될 것입니다 효모를 공급하는 데 사용됩니다. 빵가루는 밀가루에 글루텐이 더 많기 때문에 더 쫄깃한 질감을 줄 것입니다. 당신은 물 온도를 얻기 위해 온도계를 사용할 필요가 없습니다,그냥 터치에 따뜻한 느낌을해야합니다.