구운 베라 크루즈 살사를 곁들인 전체 도미

구운 베라 크루즈 살사를 곁들인 전체 도미는 여러분이 찾고 있는 멕시코 요리법일 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 전체 30 및 페스카테리언 레시피는 1회 제공량당 1157칼로리, 143g의 단백질, 56g의 지방을 함유하고 있습니다. 1인분당 $13.06의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 56%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. 2명이 이 레시피를 먹어보고 기뻐했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 매실 토마토, 파프리카, 카놀라, 백리향 잎이 필요합니다. 언제든지 즐길 수 있지만 독립기념일에 특히 좋습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 55분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 82%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 Vera Cruz Salsa, Snapper Vera Cruz 및 Red Snapper Vera Cruz를 곁들인 생선 구이 타코를 시도해 보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

살사: 숯불 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

피망, 토마토, 고추에 기름을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

말린 리가토니 국수

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

모든 면이 타버릴 때까지 피망을 굽고 한 면당 약 2분씩 완전히 익히세요.

당신이 필요로하는 성분

말린 리가토니 국수

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

그릇에 담고 비닐랩으로 덮어 15분간 쪄주세요.

당신이 필요로하는 성분

공기 사탕

당신이 사용할 장비

투명한 바닐라 추출물 또는 물

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

껍질과 씨를 제거하고 주사위 모양으로 썰어주세요.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)

모든 면이 타버릴 때까지 토마토를 굽고 한 면당 약 2분씩 완전히 익히세요.

당신이 필요로하는 성분

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

도마에 꺼내어 10분간 방치한 후 굵게 자릅니다.

당신이 사용할 장비

커팅 보드

고추를 양면이 타버릴 때까지 한 면당 약 2분씩 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

그릇에 담고 랩으로 덮어 10분간 쪄서 잘게 썰어주세요.

당신이 필요로하는 성분

공기 사탕

당신이 사용할 장비

투명한 바닐라 추출물 또는 물

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

중간 크기의 그릇에 피망, 토마토, 고추, 올리브, 고수, 케이퍼, 타임, 오레가노, 식초, 오일을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

말린 리가토니 국수

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

캔) 저염 닭고기 국물

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

마늘 2컵

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

맛이 잘 섞이도록 서빙하기 전에 혼합물을 실온에 30분 동안 놓아두세요.

작은 프라이팬에 아치오테, 고수풀, 오레가노를 넣고 약한 불로 약 2분간 향이 날 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)

아나토

캔) 저염 닭고기 국물

피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

불을 끄고 살짝 식힌 후 커피 그라인더로 갈아주세요.

당신이 필요로하는 성분

추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)

큰 베이킹 접시에 갈은 향신료와 파프리카, 소금, 후추를 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파

베트남 계피칩

당신이 사용할 장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

라임즙, 마늘, 오일을 넣고 농도가 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 딸기 1개

오렌지 1개, 제스트

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

생선 전체에 소금과 후추를 뿌립니다. 각 생선의 한쪽 면을 페이스트로 넉넉하게 문지릅니다. 뚜껑을 덮고 20분 동안 재워두세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

직접 중간 정도 높은 열과 간접 굽기를 위해 숯불 그릴을 예열하세요.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

페이스트가 잘 구워질 때까지 생선을 페이스트 쪽이 아래로 향하도록 직접 불에서 5~7분 동안 굽습니다. 크고 튼튼한 주걱을 사용하여 생선을 조심스럽게 뒤집고 생선을 석탄 반대쪽으로 옮깁니다. 그릴을 덮고 완전히 익을 때까지 10~15분간 계속 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

헤비 크림 1리터(약 4컵)

물 밤, 잘게 썬 것

생선을 큰 접시에 옮깁니다. 살사를 위에 얹고 신선한 허브로 장식합니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 허브

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

장비

물 밤, 잘게 썬 것

투명한 바닐라 추출물 또는 물

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

커팅 보드

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

헤비 크림 1리터(약 4컵)

성분

서빙:

2(겨울)

아키오테 씨앗 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

포장되지 않은 돼지고기 소시지 55껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

카놀라 또는 기타 식물성 기름 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

칫솔질 용 카놀라유 2(겨울)

케이 퍼,배수 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

고수풀 씨앗 4견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 실란트로 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 신선한 고수 잎 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

잘게 썬 신선한 백리향 잎 2정향

다진 마늘 2

라임 주스 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 갈은 후추 135껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

움푹 들어간 만자 닐라 올리브,다진 것 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 멕시코 오레가노 1호박 1파운드,

말린 멕시코 오레가노 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파 8

전체 핑크 타이어 도미,독차지 및 확장 3킬로그램

전체 핑크 타이어 도미,독차지 및 확장 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 신선한 백리향 가지

추천 와인: 피노 누아, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

Pinot Noir, Pinot Grigio 및 Gruener Veltliner는 Red Snapper에 탁월한 선택입니다. 생선은 와인만큼 다양하기 때문에 모든 생선에 어울리는 와인을 고르는 것은 어렵습니다. 피노 그리지오나 그뤼너 벨트리너 같은 산뜻한 화이트 와인은 섬세한 맛이 나는 흰살 생선에 잘 어울립니다. 연어나 참치처럼 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인에도 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.4점을 받은 Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 46달러 정도 합니다.

랩터 리지 시어 빈야드 피노 누아

부드러운 면이 있는 근육질의 와인인 이 빈티지 시어는 블랙 체리, 어두운 자두, 사르사파릴라, 약간의 만다린 오렌지 향과 매혹적인 고기 향을 선사합니다. 프런트 엔드의 부드러움은 한 입 가득 더스키한 체리, 크랜베리, 향신료로 이어집니다. 높은 산도와 강력한 탄닌은 숙성에 걸맞는 맛을 선사하며 셀러에 매력적인 향을 더해줍니다. 어울리는 음식: 체리 감소 간장을 곁들인 차 훈제 오리 가슴살, 크랜베리 글레이즈를 곁들인 생강으로 절인 삼겹 구운 구운 햄.