구름 속의 크림 퍼프

구름 속의 크림 퍼프
Cream Puffs in a Cloud는 여러분이 찾고 있는 바로 그 전채 요리일 수도 있습니다. 1회 제공량당 35센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 4%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 4g의 단백질, 12g의 지방, 총 209칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 매장에 가서 베이킹 코코아, 소금, 바닐라 아이스크림, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 5분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 13%라는 다소 낮은 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Jacques Torres의 클라우드 퍼프, 휘핑 크림과 딸기를 곁들인 초콜릿 크림 퍼프 | 생일 축하 베카, 아이스크림과 핫 퍼지 소스를 곁들인 크림 퍼프.

지침

1
큰 냄비에 물, 버터, 설탕, 소금을 넣고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
레몬 껍질 스트립레몬 껍질 스트립
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
2
밀가루를 한꺼번에 추가하세요. 매끄러운 공이 형성될 때까지 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
3
열에서 제거하십시오; 5분 동안 그대로 두세요.
4
계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 저어줍니다. 매끄럽고 윤기가 날 때까지 계속 치십시오.
당신이 필요로하는 성분
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
5
기름칠된 베이킹 시트에 티스푼을 1인치 간격으로 쌓아 반죽을 떨어뜨립니다.
당신이 사용할 장비
고춧가루 약간고춧가루 약간
6
400°에서 20-25분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 건조하고 만졌을 때 단단해집니다.
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
7
와이어 랙으로 제거하십시오. 즉시 분할 퍼프를 엽니다. 꼭대기를 제거하고 따로 보관하십시오. 부드러운 반죽을 안쪽에서 폐기하십시오. 멋진 퍼프.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 준비된 피자 반죽상점에서 구입한 준비된 피자 반죽
8
유약을 만들기 위해 그릇에 과자 장수용 설탕, 코코아 및 끓는 물을 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 각 퍼프에 작은 아이스크림 한 스쿱을 채우세요. 상의를 교체하세요.
당신이 필요로하는 성분
피치-오즈 캔디 5개피치-오즈 캔디 5개
페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게
헤이즐넛 리큐어헤이즐넛 리큐어
참깨드레싱을 준비했어요참깨드레싱을 준비했어요
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
9
유약을 뿌리십시오.
당신이 필요로하는 성분
참깨드레싱을 준비했어요참깨드레싱을 준비했어요
10
각 디저트 접시에 퍼프 3~4개를 넣습니다. 퍼프 주위에 휘핑크림을 짜서 구름 모양을 만들어 보세요.
당신이 필요로하는 성분
과일 롤업 (추천: Fruit By The Foot)과일 롤업 (추천: Fruit By The Foot)
11
즉시 봉사하십시오.

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

메뉴에 안티파스티? 스파클링 와인, 스파클링 로제와 페어링해보세요. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)입니다. 별 5개 중 4.5개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.
NV 솔레라 크림 셰리
NV 솔레라 크림 셰리
솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 5 m.
서빙16
건강 점수0
잡지