건방진 조개와 야생 버섯 새우

건방진 조개와 야생 버섯 새우
필요 유제품 프리 및 페스 카타 리안 메인 코스? 건방진 조개와 야생 버섯을 곁들인 새우는 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 228 칼로리, 단백질 13 그램,및 지방 15 그램 각각. 에 대한 $3.08 서빙 당,이 조리법 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 20 분. 가게에 머리와 올리브 오일,와인,새우,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 함께 숟가락 점수 39%,이 요리는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 버섯과 야생 쌀을 곁들인 크리미 한 치포 틀 새우, 새우와 야생 버섯을 곁들인 코프의 옥수수 수프 크림,및 버섯과 완두콩 포드를 곁들인 건방진 닭 허벅지 비슷한 요리법.

지침

1
큰 깊은 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 반짝 일 때까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
유콘유콘
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
2
표고 버섯을 넣고 약 5 분 동안 가볍게 갈색이 될 때까지 가끔 저어 주면서 고열로 요리합니다. 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
표고 버섯표고 버섯
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
3
부추와 칠레를 넣고 부드러워 질 때까지 2 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
생강 통째로 으깬 것생강 통째로 으깬 것
다진 마늘 1컵다진 마늘 1컵
4
조개의 절반이 열릴 때까지 약 4 분 동안 조개와 와인을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
5
새우를 추가 하 고 요리,교 반,조개의 모든 열려 있고 새우는 분홍색을 통해 요리,약 4 분 이상.
당신이 필요로하는 성분
2티스푼 태국산 고추장2티스푼 태국산 고추장
씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자
6
소스를 흡수하기 위해 피 각질의 빵과 깊은 그릇에 봉사.
당신이 필요로하는 성분
테이블스푼. 수입 그리스 올리브 오일테이블스푼. 수입 그리스 올리브 오일
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개를위한 훌륭한 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 30 달러입니다.
자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
샤르도네 레 그랑 쿠튀르 15~51 년 포도 나무의 나이와 뫼르소를 경계 세 플롯에서입니다. 토양은 주로 아가일(점토)이 부르고뉴 블랑에 무게와 질감을 가져옵니다.2015 년 빈티지는 잘 익은 멜론,헤이즐넛,레몬 커스터드의 향기를 보여 주며 이웃 마을의 와인보다 더 넓고 조직적인 경향이 있습니다. 노화 된 작은 프렌치 오크 배럴은 토스트와 바닐라의 노트를 제공합니다.풍부함,질감 및 구운 맛을 지닌 화이트 버건디는 가벼운 생선 및 조개류와 잘 어울리 며 크림 기반 소스의 균형을 맞출 수 있습니다. 따뜻한 기후에서 오크 세 샤도네는 생선 구이에 잘 빌려 준다,전분,버터,구운 견과류.
난이도일반
준비 완료20 m.
서빙8
건강 점수7
잡지