개별 초콜릿 아마레토 라바 케이크

개별 초콜릿 아마레토 라바 케이크
레시피 개별 초콜릿 아마레토 라바 케이크는 약 1시간 35분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 89센트입니다. 1회 제공량에는 456칼로리, 단백질 6g, 지방 31g이 들어 있습니다. 13명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 발렌타인데이 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 몇몇 사람들은 이 남부 요리를 정말 좋아했습니다. 디저트로 잘 작동합니다. 올레시피에서 제공합니다. 달걀, 달콤쌉쌀한 카카오 초콜릿 베이킹 칩, 휘핑크림, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 전반적으로 이 레시피는 22%라는 그다지 뜬금없는 점수를 얻었습니다. 유사한 조리법을 위해 캐러멜 소스를 곁들인 개별 초콜릿 라바 케이크, 초콜릿 라바 케이크, 초콜릿 라바 케이크를 시도해 보세요.

지침

1
센터용으로는 소스팬에 Ghirardelli® 60% 카카오 씁쓸 초콜릿 베이킹 칩 1/3컵을 녹이고 약한 불로 크림을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼
베이킹 조각베이킹 조각
크림크림
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
2
열에서 제거하십시오.
3
부드럽게 섞어줍니다. 아마레토 1테이블스푼을 넣고 저어주세요. 1시간 동안 또는 단단해질 때까지 얼립니다. 6개의 공으로 만듭니다. 필요할 때까지 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
아마레또 리큐어아마레또 리큐어
당신이 사용할 장비
털
4
케이크를 만들려면 오븐을 화씨 400도까지 예열하세요. 6온스짜리 라미킨이나 커스터드 컵 6개에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 따로. 이중 냄비에 나머지 2/3컵의 Ghirardelli® 60% 카카오 달콤쌉싸름한 초콜릿 베이킹 칩과 버터를 약한 불로 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼
요리 스프레이요리 스프레이
베이킹 조각베이킹 조각
커스터드커스터드
가벼운 마스코바도 설탕 3테이블스푼가벼운 마스코바도 설탕 3테이블스푼
당신이 사용할 장비
이중 보일러이중 보일러
라메킨은라메킨은
갈은 파마산 치즈와 로마노 치즈 블렌드 1/3컵갈은 파마산 치즈와 로마노 치즈 블렌드 1/3컵
5
열에서 제거하십시오.
6
부드럽게 섞어줍니다. 남은 2테이블스푼의 아마레토를 넣고 저어주세요. 따로.
당신이 필요로하는 성분
아마레또 리큐어아마레또 리큐어
당신이 사용할 장비
털
7
큰 그릇에 달걀, 달걀 노른자, 설탕을 전기 믹서로 고속으로 5분 동안 또는 걸쭉하고 가벼워질 때까지 치십시오. 녹인 초콜릿 혼합물과 밀가루를 계란 혼합물에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 케이크 반죽을 준비된 라미킨에 숟가락으로 담습니다. 각 라미킨의 케이크 반죽 중앙에 초콜릿 볼을 부드럽게 누릅니다.
당신이 필요로하는 성분
초콜릿초콜릿
달걀 노른자달걀 노른자
다목적 밀가루다목적 밀가루
설탕설탕
계란계란
당신이 사용할 장비
핸드 믹서핸드 믹서
라메킨은라메킨은
그릇그릇
8
15분간 굽거나 케이크가 만졌을 때 단단해질 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
갈은 파마산 치즈와 로마노 치즈 블렌드 1/3컵갈은 파마산 치즈와 로마노 치즈 블렌드 1/3컵
9
라미킨을 와이어 랙 위에 5분 동안 세워두세요. 각 라미킨 내부에 작고 날카로운 칼을 대십시오. 한 번에 하나씩 각 라미킨 위에 작은 접시를 놓고 뒤집어서 라미킨을 꺼냅니다. 원하는 경우 각 케이크 위에 휘핑 크림 한 덩어리와 잘게 구운* 아몬드를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
휘핑 크림휘핑 크림
아몬드아몬드
당신이 사용할 장비
와이어 랙와이어 랙
라메킨은라메킨은
칼

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티

Molten Chocolate Cake는 Cream Sherry, Port 및 Moscato d'Asti와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 NV Johnson Estate Cream Sherry입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 19달러입니다.
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔한 지속력의 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "
난이도전문가
준비 완료1 h, 35 m.
서빙6
건강 점수1
요리서던
접시 종류디저트
잡지