생 소스를 곁들인 송아지 고기 구이

생 소스를 곁들인 송아지 고기 구이
생 소스를 곁들인 송아지 고기 구이는 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 요리법으로 4인분이 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 5g의 단백질, 17g의 지방, 총 216칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $2.19의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다. 가게에 가서 오늘 만들 올리브 오일, 잎, 시금치, 그리고 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이는 7월 4일 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. 반찬으로 잘 작동합니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 33분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 93%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다. 프로슈토 토마토 소스를 곁들인 송아지 갈비 구이, 레몬 케이퍼 소스를 곁들인 송아지 갈비 구이와 라디키오, 레몬 파슬리를 곁들인 송아지 갈비 구이는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
그릇에 토마토, 바질, 파슬리, 적양파, 소금, 후추, 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일 약 2테이블스푼을 섞습니다. 소금이 토마토 주스를 걸러낼 수 있도록 토마토를 10분 동안 그대로 놓아두세요.
당신이 필요로하는 성분
8개의 웨지로 자르고 각 웨지는 1/2로 자릅니다.8개의 웨지로 자르고 각 웨지는 1/2로 자릅니다.
양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)
신선하게 따온 딜 가지 2큰술신선하게 따온 딜 가지 2큰술
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
화이트 베이킹 초콜릿 컬화이트 베이킹 초콜릿 컬
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
2
그릴 팬이나 야외 그릴을 중간 정도 높은 불로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
노란 피망 1개, 3등분노란 피망 1개, 3등분
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
3
접시에 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 눈알 모양으로 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
유콘유콘
4
접시에 갈비를 놓고 집게를 사용하여 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 소금과 후추로 양면을 넉넉하게 양념합니다. 그릴 팬이나 그릴이 뜨거워지면 갈비뼈를 추가하고 첫 번째 면을 5분 동안 요리합니다. 갈비를 이리저리 옮기고 싶은 유혹에 저항하세요. 멋진 그릴 표시와 좋은 껍질을 원할 것입니다. 찹을 뒤집기 전에 불을 중간으로 줄이거나 야외 그릴에서 찹을 약간 옆으로 옮겨 간접적인 열을 더 많이 가하세요. 뒤집어서 두 번째 면을 7~8분 동안 익힌 후 잘게 썬 부분을 제거하고 알루미늄 호일로 덮어 약 5분 동안 놓아둡니다.
당신이 필요로하는 성분
유콘유콘
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
쇼트닝 3/4컵 + 3큰술쇼트닝 3/4컵 + 3큰술
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
노란 피망 1개, 3등분노란 피망 1개, 3등분
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
5
갈비뼈가 익고 식으면 시금치와 올리브를 토마토에 넣고 버무려 코팅합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
6
샐러드를 찹스 위나 옆에 서빙하고 샐러드 그릇 바닥에서 토마토 발사믹 주스를 숟가락으로 떠서 각 찹스 위에 올려 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
화이트 베이킹 초콜릿 컬화이트 베이킹 초콜릿 컬
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
난이도중간
준비 완료33 m.
서빙4
건강 점수100
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