블랙 커런트와 구운 아몬드 소스와 감자 블랙 트러플 그라탕을 곁들인 오븐 구이 양고기 정강이

블랙 커런트와 구운 아몬드 소스와 감자 블랙 트러플 그라탕을 곁들인 오븐 구이 양고기 정강이
필요 글루텐 프리 메인 코스? 검은 건포도와 구운 아몬드 소스와 감자 검은 송로 버섯 그라탕을 곁들인 오븐 구이 양고기 정강이는 시도 할 수있는 뛰어난 조리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 1067 칼로리, 단백질 55 그램,및 지방 65 그램. 에 대한 $6.14 서빙 당,이 조리법 커버 52% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 와인,건포도,송로 버섯,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 함께 숟가락 점수 83%,이 요리는 훌륭합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 검은 건포도 소스와 함께 떠 다니는 섬, 블랙 커런트 소스를 곁들인 레몬 아이스크림,및 검은 건포도 소스를 곁들인 살구 셔벗.

지침

1
소금과 후추로 각 생크를 양념하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
2
큰 네덜란드 오븐에 올리브 오일을 가열하고 정강이를 시든.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
3
갈색으로 한 번 제거하십시오.
4
양파,마늘,당근,셀러리를 넣고 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 냄비에 정강이를 반환.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
5
와인,닭고기 육수 및 크랜베리 주스를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
크림이 들어간 개별 스펀지 케이크를 1/2인치 크기의 입방체로 자릅니다.크림이 들어간 개별 스펀지 케이크를 1/2인치 크기의 입방체로 자릅니다.
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
6
오븐에서 1 1/2 시간 동안 또는 생크가 매우 부드러워 질 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
7
냄비에서 정강이를 제거하고 깨끗한 작은 냄비에 소스 혼합물을 변형. 중간 열에 버터,건포도 및 아몬드를 소용돌이 치고 소금과 후추로 맛을 낸다.;
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
건포도건포도
2팩(각 2온스) 아몬드 가루2팩(각 2온스) 아몬드 가루
다진 양파 1개다진 양파 1개
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
8
감자 블랙 트러플 그라탕
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
9
오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
10
검은 송로 버섯의 몇 부스러기와 함께 작은 냄비에 크림을 놓고 끓어 오르기 직전의 상태로 가져.
당신이 필요로하는 성분
빨간색 식용 색소 10~20방울빨간색 식용 색소 10~20방울
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
11
제거하고 10 분 동안 가파른 보자. 베이킹 접시에 버터를 바르고 팬 바닥에 감자 층을 놓습니다. 감자 위에 크림 1/4 컵을 넣고 소금과 후추로 간을하고 검은 송로 버섯 오일 1 티스푼을 뿌립니다. 4 번 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
트러플 오일트러플 오일
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
다진 양파 1개다진 양파 1개
빨간색 식용 색소 10~20방울빨간색 식용 색소 10~20방울
당신이 사용할 장비
2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈
국자국자
12
그라탕을 35~40 분 동안 또는 감자가 익을 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
13
오븐에서 제거하고 사각형으로 절단하기 전에 10 분 휴식을 보자.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
14
검은 송로 버섯 면도로 각 사각형을 장식하십시오.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 45 m.
서빙4
건강 점수70
잡지