랍스터 세비체

랍스터 세비체
랍스터 세비체 그냥 수 있습니다 남미 당신이 찾고있는 레시피. 이 조리법은 2 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 185 칼로리, 단백질 11 그램,및 지방 15 그램. 에 대한 $1.28 서빙 당,이 조리법 커버 11% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 심각한 먹는이 조리법에는 1 명의 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 30 분. 가게에 머리와 실란트,샬롯,정결 한 소금,그리고 몇 가지 다른 것들을 데리러 오늘을 확인합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 40 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 돈 세비체{}와 세비체 페루 주방 요리 책{공짜}, 세비체 드 카마르 콘 코코(코코넛 새우 세비체),및 세비체 드 망고(망고 세비체)세비체:페루 주방 비슷한 요리법.

지침

1
소금에 절인 물 한 큰 냄비를 끓게 가져 오십시오. 그 동안에,그 머리에 큰 칼을 삽입하고 반으로 분할하여 랍스터를 죽일. 깨끗한 키친 타월을 사용하여 랍스터 본체에서 멀리 비틀어 발톱(너클 포함)과 꼬리를 떼어냅니다. 몸을 버리십시오.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
2
큰 그릇에 물 2 쿼트와 얼음 조각의 쿼트를 추가 하 여 얼음 목욕을 준비 합니다. 꼬리와 발톱을 끓는 물 속에 떨어 뜨립니다. 꼬리를 정확히 1 1/2 분 동안 끓인 다음 얼음 욕조로 옮깁니다. 발톱을 1 1/2 분(총 3 분)더 끓인 다음 얼음 욕조로 옮깁니다. 조심스럽게 랍스터를 껍질을 벗기고 고기를 커팅 보드에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
3
랍스터 꼬리를 얇게 썰어 발톱과 너클 고기를 대충 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
랍스터 꼬리랍스터 꼬리
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
4
중간 그릇에 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
5
샬롯,고수,할라프,그리고 라임 주스를 넣으십시오. 결합 하 고 소금 맛 시즌 던져.
당신이 필요로하는 성분
가볍게 으깬 하스 아보카도가볍게 으깬 하스 아보카도
파 1큰술, 1인치 길이로 자름파 1큰술, 1인치 길이로 자름
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
6
엑스트라 버진 올리브 오일로 세비체와 이슬비를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
유콘유콘
7
즉시 봉사하십시오.

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤도 네 랍스터에 대 한 좋은 선택입니다. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 와 도메인 루이 미셸 등 필스 샤블리 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 30 달러가 든다.
도멘 루이 미셸 에 필스 샤블리
도멘 루이 미셸 에 필스 샤블리
이 샤블리는 복숭아와 같은 흰색 과일 노트를 보여 주며 지속적인 미네랄 구조를 가지고 있습니다. 입안에서 샤블리의 전형적인 스토니 센세이션이 둥글고 순수한 와인을 만듭니다.이 와인은 시음하기 전에 방영되거나 기울어 져야합니다.
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙2
건강 점수7
잡지