흰색 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드

흰색 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드
먹는 외출 또는 테이크 아웃 당신이 유럽 음식을 갈구 할 때마다 주문 잊어 버려. 집에서 흰 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드를 만들어보세요. 이 반찬은 2357 칼로리, 단백질 71 그램,그리고 지방 186 그램 서빙 당. 이 레시피는 6 을 제공합니다. 에 대한 1 인분당$5.2,이 조리법 커버 50% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 햇볕에 말린 토마토,토마토 퓌레,데미 글라스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 이 음식 조리법네트워크에는 3 명의 팬이 있습니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 1 시간 55 분. 전반적으로,이 조리법은 86 의 멋진 숟가락 점수%. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 같은 유사한 조리법을 살펴보십시오: 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살, 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살,그리고 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살.

지침

1
너의 도마에 플라스틱 포장의 긴 조각을 놓고 널의 측의 밑에 감싸. (플라스틱을 가진 닭을 덮는 것은 또한 당신이 고기 망치로 두드릴 때 혼란을 아래로 지킬 것입니다.)닭 가슴살 은 덮인 절단판 에,피부 면 을 아래로,그 사이 에 충분한 공간 을 두어,"나비"가 된 후 에 평평 하게 놓을 수 있도록 해야 한다. 나비 컷을 만들기 위해 신중 하 게 슬라이스 오픈(닭을 통해 모든 방법을 슬라이스하지 않고)그리고 그래서 당신은 소를 배치 하 고 롤업 하는 하나의 얇은 조각으로 그것을 밖으로 파운드 수 있을 것입니다 닭의 살을 확산. 소금과 후추로 가슴을 맛보십시오. 그런 다음 양념 된 닭 가슴살 위에 또 다른 길이의 플라스틱 랩을 넣고 고기 망치로 평평하게하여 양념을 닭고기에 통합하십시오. 파운드 치킨 얇은.
당신이 필요로하는 성분
마르게리타® 카피콜라마르게리타® 카피콜라
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
매끄럽고 펴 바를 수 있는 농도를 위해매끄럽고 펴 바를 수 있는 농도를 위해
미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.
물을 허용하다물을 허용하다
호두 건포도 빵호두 건포도 빵
(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
판코 빵가루 3컵판코 빵가루 3컵
2
각 유방에 프로슈토 햄 1 조각을 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
퀴 토 햄과퀴 토 햄과
준비된 머스타드, 선택 사항준비된 머스타드, 선택 사항
3
각 유방에 시금치 잎 3 개와 햇볕에 말린 토마토 4 개를 넣습니다. 각 끝을 접고 단단히 굴립니다.
당신이 필요로하는 성분
항아리에 담긴 햇볕에 말린 토마토항아리에 담긴 햇볕에 말린 토마토
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도
(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)
4
시트 트레이에 놓고 단단해질 때까지 얼립니다. (완전 히 단단 히 냉동 할 필요는 없지만,빵 을 만들 때 더 쉽게 처리 할 수 있습니다.)
5
오븐을 화씨 325 도로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
6
치킨 룰라 드가 냉동실에서 경화되는 동안 토마토 데미 글레이스를 준비하십시오. 냄비에 마늘을 볶은 다음 와인과 함께 팬에 유약을 제거합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
고야® 마늘고야® 마늘
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
7
스톡과 토마토 퓌레를 추가하십시오. 절반으로 줄어들 때까지 중간 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
8
데미 글라스(갈색 소스)를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다("중간 두께").
당신이 필요로하는 성분
브라운 소스브라운 소스
9
닭 회사 때 빵 스테이션을 설정 합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
10
계란 세척을 위해 계란 3 개와 반반 1 컵을 함께 휘젓습니다. (이 금액으로 시작하고 필요한 경우 더 많이 휘젓습니다.)그 다음에는 밀가루,달걀 씻기,그리고 이탈리아 빵 부스러기를 각각 그릇에 넣습니다. 롤 냉동 닭고기를 밀가루로 고르게 코팅하십시오(너무 많거나 빵 부스러기가 달라 붙지 않음). 밀가루로 만든 닭고기를 계란 세척에 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 깊은 지방 프라이어에서 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 완전히 익을 때까지 15 분 동안 오븐에서 마칩니다.
당신이 필요로하는 성분
이탈리아 빵이탈리아 빵
갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
다양한 크래커 또는 피타 칩다양한 크래커 또는 피타 칩
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
11
오븐에서 제거하고 휴식을 보자.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
12
감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 감자를 으깨고 다진 골파,버터,소금 및 갓 갈은 후추를 비터로 감자에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 바나나 고추 링 또는 다진 고추 2~3큰술다진 바나나 고추 링 또는 다진 고추 2~3큰술
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
13
토마토 데미 글래스를 다시 가열하고 완료하려면 열에서 제거하고 즉시 신선한 백리향과 버터 1 큰술을 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
14
박제 내부를 노출하기 위해 각 치킨 롤을 슬라이스하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)
15
으깬 감자를 각 접시 중앙에 놓고 감자 위에 흰색 트러플 오일을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
화이트 트러플 오일화이트 트러플 오일
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
16
감자 위에 치킨 룰라 드를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙6
건강 점수47
잡지