화이트 와인 소스와 가리비
가리비 화이트 와인 소스 나는 글루텐 프리,원시 및 채식주의 자 24 인분의 레시피. 에 대한 서빙 당 15 센트,이 조리법 커버 1% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 0 그램, 지방 8 그램,그리고 총 76 칼로리. 이 조리법은조리법에는 3 명의 팬이 있습니다. 와인,와인 식초,샬롯 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 40 분. 함께 숟가락 점수 79%,이 요리는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 화이트 와인 소스에 버섯 가리비, 화이트 와인 감소와 함께 튀긴 가리비,및 화이트 와인과 리본 아스파라거스를 곁들인 캐러멜 바다 가리비.
지침
중간 크기의 냄비에 화이트 와인,와인 식초,샬롯을 섞습니다. 액체가 거의 증발 할 때까지 약 1 큰술 남겨 둡니다. 무거운 크림을 저어 반으로 줄일 때까지 끓여 보자. 한 번에 버터 1 큰술을 저어 다음 것을 추가하기 전에 각각 녹을 수 있도록하십시오. 가리비를 준비하는 동안 따뜻하게 유지하십시오.
가리비에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌린다.
가리비가 불투명해질 때까지 양쪽에서 2 분 동안 예열 된 육계 아래에 놓고 가장자리 주위에 약간의 갈색이 있습니다.
각 접시에 한 숟가락의 소스를 놓고 가리비 4 개를 얹습니다.
추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아
샤르도네,슈닌 블랑,피노 누아는 가리비를위한 훌륭한 선택입니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 와 라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 29 달러입니다.
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라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네
러시아 강 계곡의 중심부에 자리 잡은 라구나 목장 포도원은 지난 30 년 동안 세계 최고 수준의 샤르도네의 고향이었다. 포도원은 태평양에서 구르는 시원한 안개에 오랜 성장기를 빚지고 있으며,샤르도네 포도는 파삭 파삭 한 산도와 잘 익은 과일 맛 사이의 섬세한 균형을 제공합니다. 그 이름을 딴 포도원의 우아한 표현,라구나 목장 포도 샤르도네는 매우 균형 잡힌 고급스러운 와인입니다. 사과,배,마르 멜로,귤,아시아 향신료의 달콤한 작은 소리에 의해 액자의 노트와 함께 열립니다. 균형 잡힌 풍부한,이 샤르도네는 표현 식감과 계층,느린 마무리가 있습니다.