할머니의 미트볼을 곁들인 올드 이탈리안 스파게티 소스

할머니의 미트볼을 곁들인 올드 이탈리안 스파게티 소스
할머니의 미트볼을 곁들인 올드 이탈리안 스파게티 소스는 처음부터 끝까지 약 8시간이 소요됩니다. 이 레시피는 24인분입니다. 이 소스는 1인분당 304칼로리, 단백질 16g, 지방 19g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 97센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다. 이 레시피는 5명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 베이킹소다, 후추, 빵, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 올레시피에서 제공합니다. 이 지중해 요리를 별로 좋아하지 않는 사람들이 많았습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼점수 42%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 미트볼을 곁들인 이탈리안 스파게티 소스, 미트볼을 곁들인 더 건강한 이탈리안 스파게티 소스, 할머니의 유명한 이탈리안 미트볼 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
큰 냄비 바닥에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열한 다음 마늘 쪽을 갈색이 되고 향이 날 때까지 5~8분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
2
마늘 정향을 제거하고 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
3
냄비에 족발과 돼지 목뼈를 넣고 고기와 뼈가 갈색이 될 때까지 가끔 뒤집으면서 약 15분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
물을 허용하다물을 허용하다
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
4
마늘 정향을 냄비에 다시 넣고 토마토 페이스트와 물 1 1/2컵을 넣고 저어줍니다. 끓여서 토마토 퓨레를 부어주세요. 불을 약하게 줄이고, 돼지발이 부드러워지고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지, 타는 것을 방지하기 위해 바닥부터 자주 저어주면서 약 3시간 동안 끓입니다. 설탕, 후추, 베이킹 소다를 넣고 저어주세요. 미트볼을 준비하는 동안 계속 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
1-1/4 티스푼의 말린 파슬리 플레이크, 나누어서1-1/4 티스푼의 말린 파슬리 플레이크, 나누어서
샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
5
찢어진 빵을 그릇에 물 1컵과 함께 담가주세요. 빵의 물기를 꼭 짜낸 후, 계란 6개, 다진 돼지고기, 다진 송아지 고기, 다진 쇠고기와 함께 빵을 큰 그릇에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
(추천: 카탈리나)(추천: 카탈리나)
특대형 계란 국수 1/3봉지특대형 계란 국수 1/3봉지
따뜻한 으깬 감자 1컵(110°~115°, 우유와 버터 없이 조리)따뜻한 으깬 감자 1컵(110°~115°, 우유와 버터 없이 조리)
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
6
잘 섞어 직경 약 2 1/2인치의 미트볼 24개를 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블
7
큰 프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열하고 다진 마늘과 다진 신선한 바질을 넣고 1분 정도 볶은 다음 미트볼을 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 낸 후 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 15분간 볶습니다. 필요한 경우 한꺼번에 작업합니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
레몬 후추 드레싱레몬 후추 드레싱
중간 크기 노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 갈아서중간 크기 노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 갈아서
샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
8
갈색으로 변한 미트볼과 프라이팬에 있는 기름, 마늘, 바질을 소스에 넣고 깨지지 않도록 가볍게 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블
고야® 마늘고야® 마늘
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
9
완숙 계란 전체를 추가하고 미트볼이 익고 소스가 걸쭉해지고 모든 맛이 섞일 때까지 약 1시간 반 동안 더 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
송아지의 달콤한 빵송아지의 달콤한 빵
샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
난이도전문가
준비 완료8 시간
서빙24
건강 점수5
잡지