피자 마르게리타

피자 마르게리타는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $1.31 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 603 칼로리, 단백질 22 그램,및 지방 25 그램. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 파마산,따뜻한 물,오레가노 및 기타 소수의 재료를 혼합하여이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 세 몰리나 가루를 사는로 메 스를 따라 수 밀가루 수플레이 케이크 디저트로. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 71 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 구운 토마토 피자 소스를 곁들인 피자 마르게리타, 피자 마르게리타,및 마르게리타 피자.

지침

물,효모,꿀을 큰 그릇에 담습니다. 버터 밀크의 일관성에 대 한 반죽을 만들기 위해 빵 가루의 충분 한 저 어. 표면이 푹신할 때까지 온난한 장소에 있는 증거를 덮고 시키십시오,대략 1 시간.

당신이 필요로하는 성분

빵 가루

버터 밀크

꿀

물

효모

당신이 사용할 장비

그릇

남은 빵가루,양질의 거친 밀가루 및 소금을 넣으십시오. 반죽이 매끄럽고 탄력 있고 탄력적 일 때까지 중간 속도 또는 손으로 반죽 후크가 장착 된 스탠드 믹서에서 믹서로 4 분 또는 손으로 10 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 기름으로 가볍게 문지르고 깨끗한 그릇에 넣고 천으로 덮으십시오.

당신이 필요로하는 성분

양질의 거친 밀가루

빵 가루

반죽

소금

식용유

건조 조미료 문지름

당신이 사용할 장비

스탠드 믹서

그릇

반죽이 부피가 두 배가 될 때까지 약 1 1/2 시간 동안 따뜻한 실온에서 상승하도록하십시오.

당신이 필요로하는 성분

반죽

반죽을 아래로 펀치,그것을 공기를 빼는 그것으로 당신의 주먹을 침 몰 하 고 개별 피자에 대 한 4 동등한 조각으로 분할 또는 큰 피자에 대 한 전체를 두고. 반죽을 부드러운 공(들)으로 만들고 덮고 볼륨이 두 배가 될 때까지 45-60 분 동안 다시 상승시킵니다.

당신이 필요로하는 성분

반죽

펀치

16 인치 피자 팬 또는 대형 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르거나 옥수수 가루로 살짝 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

옥수수 가루

당신이 사용할 장비

베이킹 시트

피자 팬

오븐

가볍게 가루로 만들어진 표면에,1/4 인치 간격에 조차 반죽의 공을 밖으로 구르고 기지개하십시오. 반죽이 제대로 완화되지 않은 경우,당신이 그것을 스트레칭으로 다시 봄 수 있습니다;동시에 회전과 반죽을 스트레칭 도움이 될 것입니다. (이것은 작업면에 또는 공기로 그것을 회전시키고 던지기,그 후에 당신의 손의 뒤에 디스크를 붙잡아서 평지 달성될지도 모른다. 반죽을 찢거나 매우 얇은 패치를 만들지 마십시오.)

당신이 필요로하는 성분

반죽

롤

반죽을 준비된 팬에 라운드 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

반죽

당신이 사용할 장비

프라이팬

토핑을 위해 올리브 오일,바질,오레가노,마늘,후추를 함께 섞어 맛보십시오.

당신이 필요로하는 성분

올리브 오일

오레가노

마늘

후추

바질

이 혼합물을 피자 반죽 위에 골고루 펴십시오.

당신이 필요로하는 성분

피자 반죽

확산

얇게 썬 토마토와 모짜렐라로 토마토 퓌레와 함께 골고루 펴 바릅니다. 파르 메산 치즈를 맨 위에 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

모짜렐라

파르 메산

토마토

확산

반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 토핑이 매우 뜨거울 때까지 1 큰 피자의 경우 20-30 분 또는 개별 라운드의 경우 10-12 분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

반죽

당신이 사용할 장비

오븐

웨지로 잘라 한 번에 제공,또는 5~10 분 동안 냉각 따뜻한 봉사하자.

미국 요리 연구소에 의해 집에서 요리에서,(기음)2003 존 와일리&선즈,주식 회사.

장비

성분

서빙:

315껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

빵 가루 1패키지

1/2 작은 술 건조 효모 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 바질 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

다진 마늘 1호박 1파운드,

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

엑스트라 버진 올리브 오일 1호박 1파운드,

다진 신선한 오레가노 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

강판 파마산 120견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 부분 탈지 모짜렐라 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 4

매화(로마)토마토,슬라이스 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

(대형 튜브)237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

양질의 거친 밀가루 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

토마토 퓨레 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코팅 용 식물성 기름 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

따뜻한(105-115,105-115,105-115)물

추천 와인: 키안티, 트레비아노는, 루미키오는

키안티,트레비 아노,그리고 베르디 키오는 이탈리아에 대한 좋은 선택입니다. 이탈리아 사람들은 음식을 알고 와인을 알고 있습니다. 트레비아노와 베르디키오는 생선과 흰 고기와 잘 어울리는 이탈리아 화이트 와인이며,키안티는 더 무겁고 대담한 요리를 위한 훌륭한 이탈리아 레드 와인입니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 바디안 아 콜티부오노 컬투스보니키안티 클라시코(반 병)의 전체 평점은 5 점 만점에 4.3 점으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다. 병 당 약 11 달러의 비용이 듭니다.