폴라의 NY 치즈케이크
Paula's NY Cheesecake는 여러분이 찾고 있는 바로 그 디저트일지도 모릅니다. 1회 제공량에는 621칼로리, 단백질 7g, 지방 35g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 $2.24의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 9%를 충족합니다. 이 레시피는 10인분입니다. 8명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 예정입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 설탕, 버터, 계란, 그레이엄 크래커 부스러기가 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 13시간 10분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 24%라는 다소 나쁜 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Paula's NY Cheesecake, Paula's Best Beef Stroganoff-Paula Deen 및 Tabbouleh a La Paula Wolfert와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.
지침
중간 크기의 그릇에 그레이엄 크래커 부스러기와 설탕, 버터를 섞습니다.
잘 섞어서 8인치 스프링폼 케이크 팬의 바닥과 측면에 놓습니다. 팬의 측면과 바닥을 꼭 눌러주세요.
잘 섞일 때까지 치면서 설탕과 바닐라를 섞습니다.
오븐에서 꺼내어 실온으로 식혀주세요. 밤새 냉장 보관하세요.
서빙할 준비가 되면 초콜릿 글레이즈, 체리, 휘핑크림 또는 슈가파우더를 위에 얹습니다.
중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다.
설탕, 휘핑 크림, 코코아 가루, 바닐라, 소금을 넣고 휘핑하세요.
결합될 때까지 휘젓습니다. 계속 저어주면서 중간 불로 2분간 끓입니다.
추천 와인: 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체, 소테르네스는
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce 및 Sauternes는 치즈케이크에 좋은 선택입니다. 화이트 디저트 와인은 치즈케이크(초콜릿 제외)에 안전한 선택이지만, 달콤한 람브루스코는 클래식 딸기 치즈케이크와 아주 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 23달러 정도 합니다.
![메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노]()
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
지속적이고 과일향이 나는 기분 좋은 향을 지닌 강렬한 루비 레드입니다. 건조하지만 동시에 과일향이 납니다. 부드럽고 신선하게 느껴집니다.