포도와 로즈마리를 곁들인 사워 도우 포카 치아

포도와 로즈마리를 곁들인 사워 도우 포카 치아
포도와 로즈마리를 곁들인 레시피 사워 도우 포카 치아 준비 약 40 분 후 그리고 확실히 훌륭한 것입니다 글루텐 프리,포드맵,비건 지중해 음식을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방,그리고 총 195 칼로리. 에 대한 서빙 당 45 센트,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 역할 12. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 교정되고 거품이 많은 사워 도우 스타터,정제되지 않은 엑스트라 버진 올리브 오일,정제되지 않은 바다 소금 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 함께 숟가락 점수 46%,이 요리는 꽤 좋습니다. 시도 로즈마리와 포도를 곁들인 포카 치아, 포카 치아에 로즈마리 포도를 곁들인 탈레 지오,및 포카 치아 빵&로즈마리 마늘 포카 치아 만드는 법 비슷한 요리법.

지침

1
반죽 준비
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 준비된 피자 반죽상점에서 구입한 준비된 피자 반죽
2
잘 섞일 때까지 교정 된 스타터,따뜻한 물,올리브 오일,통 곡물 가루 및 바다 소금을 함께 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기
끓인 매실이나 다른 과일끓인 매실이나 다른 과일
1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
3
반죽 후크 장착 스탠드 믹서의 그릇에 반죽을 붓고 낮은 속도로 함께 재료를 혼합;양자 택일로,당신의 카운터를 가루 반죽 형태의 부드러운,유연한 볼 때까지 함께 재료를 반죽.올리브 오일의 비트와 혼합 그릇에 그리스를;그릇에 반죽을 놓고 플라스틱 랩 또는 약간 젖은 주방 수건으로 그릇을 커버.반죽이 약 4 시간 동안 실온에서 상승 할 수 있습니다.그것을 아래로 펀치,다시 상승 할 수 있도록,대량으로 두 배로 될 때까지.대량으로 두 배로 늘린 후 반죽을 약 3/4 인치 두께의 사각형으로 굴립니다. 이제 포도,로즈마리 및 기타 토핑이 준비되었습니다.사워 도우 포카 치아 마무리 및 베이킹
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
포카치아는포카치아는
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
포도포도
상점에서 구입한 준비된 피자 반죽상점에서 구입한 준비된 피자 반죽
끓인 매실이나 다른 과일끓인 매실이나 다른 과일
펀치펀치
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
다진 신선한 바질 3/4컵다진 신선한 바질 3/4컵
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
오레오 쿠키 12개, 부수어 나누어 놓음오레오 쿠키 12개, 부수어 나누어 놓음
(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)
큰 꼬집의 고운 소금큰 꼬집의 고운 소금
4
오븐을 화씨 475 도까지 예열하십시오.일단 당신이 효 모 밖으로 압 연 했습니다,손가락의 패드와 함께 그것의 표면을 들여쓰기 또는 포크의 타인과 그것의 표면을 찌 르 기.전체 포도를 반죽 표면에 뿌린 다음 반죽에 굵은 바다 소금,로즈마리 바늘 및 굵게 갈은 후추를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
거칠게 갈은 후추거칠게 갈은 후추
거친 바다 소금거친 바다 소금
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
포도포도
상점에서 구입한 준비된 피자 반죽상점에서 구입한 준비된 피자 반죽
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
5
20 30 분 동안 화씨 475 도에 미리 데워진 오븐에 있는 굽기 돌에 포카치아를,또는 빵이 갈색으로 하고 피 각질이 될 때까지 구우십시오.포카 치아를 실온으로 식히고 추가 올리브 오일과 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
포카치아는포카치아는
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
난이도하드
준비 완료40 m.
서빙12
건강 점수8
잡지