콜리플라워 튀김

콜리플라워 튀김
전채 요리 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 콜리플라워 프리터(Cauliflower Fritters)를 시도해 보세요. 이 레시피는 187칼로리, 단백질 6g, 지방 4g으로 6인분을 만듭니다. 1회 제공량당 $1.22의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 2명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 가게에 가서 고수 잎, 카놀란 오일, 강황, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 유제품이 없고 락토 오보 채식을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 25분 정도 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 91%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 콜리플라워 프리터, 콜리플라워 프리터, 콜리플라워 프리터도 좋아했습니다.

지침

1
소스: 모든 재료를 그릇에 넣고 버무려 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
물, 희석용물, 희석용
당신이 사용할 장비
물, 희석용물, 희석용
2
튀김용: 중간 크기 그릇에 밀가루, 강황, 간 생강을 함께 체로 쳐냅니다.
당신이 필요로하는 성분
생강 가루생강 가루
심황심황
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
3
카놀라유 1큰술을 넣고 맥주를 부어주세요. 빵 반죽처럼 약간 부풀어오르기 때문에 따뜻한 곳에 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
냉동 빵 반죽 2개(각 16온스) 해동냉동 빵 반죽 2개(각 16온스) 해동
중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름
다진 대구 1/2파운드다진 대구 1/2파운드
당신이 사용할 장비
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
4
콜리플라워를 중간 크기의 그릇에 넣고 작은 체로 파프리카를 고르게 뿌립니다. 코트에 던집니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
5
큰 냄비에 중간 불로 가열하고 남은 카놀라유 6컵을 넣고 화씨 350도까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
6
꽃이 기름에서 나오면 물기를 빼기 위해 종이 타월이나 키친 타월을 깐 베이킹 시트를 준비합니다. 반죽을 살짝 저어주세요. 반죽의 농도와 기름의 온도를 테스트하려면 홈이 있는 숟가락이나 거미(주방장 참고 사항: 손가락을 사용해도 됨)에 콜리플라워 두 조각을 올려 놓고 반죽에 담그십시오. 조각을 가볍게 코팅해야합니다. (셰프노트: 반죽이 너무 묽다면 물을 조금 넣어 묽게 만들어주세요. 반죽이 너무 묽다면 체에 쳐서 밀가루를 조금 더 넣어주세요.)
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
고춧가루 약간고춧가루 약간
8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
7
양념을 확인하기 위해 콜리플라워 1개를 시험해 보세요.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어
8
여분의 반죽을 배출하고 콜리플라워 바이트를 기름에 넣습니다. 약간 거품이 나고 콜리플라워가 점차 표면으로 올라와야 합니다. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 조각을 키친 타월로 옮깁니다. 소금으로 간을 하고 충분히 식었을 때 맛을 냅니다. 원하는 경우 반죽을 준설하기 전에 남은 익히지 않은 콜리플라워에 소금으로 간을 합니다. 콜리플라워를 조금씩 튀기고 준비된 베이킹 시트에 물기를 뺍니다. 원하는 경우 소금으로 간을 하고 서빙 그릇에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
고춧가루 약간고춧가루 약간
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
9
고수-생강 소스로 장식하고 즉시 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
1kg 옥수수 토르티야1kg 옥수수 토르티야
바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고 긁어서 바닐라 씨앗을 모은다바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고 긁어서 바닐라 씨앗을 모은다
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Taittinger Brut La Francaise입니다. 별 5개 중 4.3개이며 한 병의 가격은 약 45달러입니다.
떼팅저 브뤼 라 프랑세즈
떼팅저 브뤼 라 프랑세즈
이 샴페인은 완벽하게 익은 포도를 여러 차례 수확하여 얻은 약 30개의 샤르도네와 피노 누아 포도원을 각각 전체의 40%와 60%로 블렌딩한 것입니다.
난이도중간
준비 완료25 m.
서빙6
건강 점수52
잡지