콜리 플라워와 병아리 콩 카레

레시피 콜리 플라워와 병아리 콩 카레는 대략 인도의 갈망을 만족시킬 수 있습니다 45 분. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 비건 레시피는 다음과 같습니다 236 칼로리, 단백질,및 지방 10 그램 서빙 당. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$1.17 입니다. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 해바라기 기름,스타 아니스,실란트로 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 75 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 병아리 콩과 콜리 플라워 카레, 병아리 콩 콜리 플라워 카레,및 콜리 플라워 병아리 콩 카레.

지침

콜리 플라워를 중간 크기의 작은 꽃으로 자릅니다. 큰 냄비에 넣고,차가운 물 커버,약간의 소금을 추가하고,롤링 종기까지 가져. 이것은 부분적으로 콜리 플라워를 요리 할 것입니다. 열을 즉시 벗고,잘 배수하고,팬안에 온난한 지키십시요.

당신이 필요로하는 성분

콜리플라워

물

소금

당신이 사용할 장비

프라이팬

중간 열에 두 번째 큰 냄비에 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

소스 팬

양파,마늘,생강을 넣고 약 10 분 동안 볶고 자주 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘

생강

양파

땅 고수풀,커민,칠레 플레이크,스타 아니스,약간의 소금과 후추를 넣고 5 분 더 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

지상 고수풀

소금과 후추

붉은 고추 조각

스타 아니스

커민

그들의 주스 및 병아리 콩과 함께 토마토를 추가하십시오. 잘 저어 준 다음 조리 된 콜리 플라워를 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

콜리플라워

병아리 콩

토마토

주스

차가운 물을 충분히 부어 모든 것을 거의 덮지는 않지만(1/3~3/4 컵/100~200 밀리리터)끓인 물. 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 한두 번 저어 주면서 5~10 분 동안 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

콜리플라워

물

가람 마살라와 다진 고수의 절반을 저어 준 다음 조미료를 확인하십시오.

당신이 필요로하는 성분

가람 마살라

조미료

실란트로

남은 고수를 뿌리고 쌀,평평한 빵 또는 난과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

실란트로

난

쌀

휴 펀 리-휘팅 스톨은 영국의 유명한 방송인,작가,농부,교육자 및 지속 가능한 생산 식품에 대한 운동가입니다. 그는 일곱 책의 제임스 비어드 수상 경력에 빛나는 저자이다. 휴 설립 리버 코티지 농장 199 년 영국 도싯에

방문 www.rivercottage.net.

장비

프라이팬

소스 팬

성분

서빙:

397견과류는 원하는 대로(다진 것)

400 그램)병아리 콩 수,배수 및 세척 397견과류는 원하는 대로(다진 것)

토마토 매화 수,다진,어떤 스토키 끝과 껍질을 벗기는 1( 가지)

큰 콜리 플라워(약 1 3/4 파운드/800 그램),손질 1큰 핀치

말린 칠레 플레이크의 1소수

다진 고수의 좋은 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

가람 마살라 4

다진 마늘 정향 1호박 1파운드,

갓 강판 생강 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 고수풀 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 커민 3

다진 양파 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

바다 소금 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

바다 소금과 갓 갈은 후추 2

잘게 썬 스카치 보닛 칠리 2(겨울)

해바라기 기름

추천 와인: 그루 너 벨트라이너, 리즐링, 스파클링 로즈

그루 너 벨트라이너,리슬링,및 스파클링 로즈 제 2 의 인도 내 최고의 추천입니다. 인도 음식에 대 한 최고의 와인 요리에 따라 것입니다,물론,하지만 이러한 추천 냉장 제공 하 고 다양 한 전통 요리의 매운맛과 복잡 한 맛을 보완 하기 위해 몇 가지 단 맛이 있을 수 있습니다. 당신은 윙 구트 허쉬 하일리 겐슈타인 그루너 벨트라이너를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.1 등급과 병 당 약 32 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.