케이티 리의 유일한 묘 니의 레시피:케이티 리의 유일한 묘 니의 레시피

케이티 리의 유일한 묘 니의 레시피는 다음과 같습니다. 페스카타리안 20 인분의 레시피. 에 대한 서빙 당 76 센트,이 조리법 커버 4% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방,그리고 총 113 칼로리. 정결 한 소금,후추,평평한 잎 파슬리 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 이 조리법은 23 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 10 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 20 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 창 Meunière, 창 Meunière,및 솔 뫼니에르 비슷한 요리법.

지침

밀가루,소금,후추를 섞습니다. 잘 코팅 될 때까지 밀가루 혼합물에 각 생선 필레를 준설하십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

대충 다진 땅콩 버터 컵

새우 8마리(U-12)

버터, 1/2인치 큐브로 잘라 냉장 보관

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

(대형 튜브)

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

두께에 따라 각면에 약 3 분 동안 물고기와 갈색을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

호일을 가진 큰접시 그리고 천막에 물고기를 옮기십시오.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

팬 및 중간 높은에 열을 설정하는 나머지 버터를 추가합니다. 버터가 갈색으로 시작되면 약 3 분,레몬 주스와 파슬리를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

대충 다진 땅콩 버터 컵

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

생선 위에 버터를 붓고 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

대충 다진 땅콩 버터 컵

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

성분

서빙:

0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 20대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

포장되지 않은 돼지고기 소시지 1나가기

다진 플랫 파슬리 1호박 1파운드,

다진 평평한 잎 파슬리 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다용도 밀가루 20대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다용도 밀가루 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 20대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

신선한 레몬 주스 20대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

신선한 레몬 주스 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

솔 필레,각)454견과류는 원하는 대로(다진 것)

솔 필레,각)4(겨울)

무염 버터 20대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

무염 버터

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 탄젠트 파라곤 포도원 피노 그리입니다. 그것은 별 5 개 중 4.6 개를 가지고 있으며 병은 약 12 달러입니다.