케이 퍼와 바삭한 아귀

케이 퍼와 바삭한 아귀
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 케이 퍼와 바삭한 아귀에게 시험을 제공. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 464 칼로리, 단백질 28 그램,및 지방 31 그램 각각. 에 대한 $4.79 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 40 분. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 케이 퍼,소금과 후추,판코,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 판코를 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 판코 겉 껍질 브라우니 파이 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 함께 숟가락 점수 44%,이 요리는 단단합니다. 시도 케이 퍼와 바삭한 오징어, 토마토와 바삭한 케이 퍼를 곁들인 페투치니,및 올리브,케이 퍼,파슬리를 곁들인 바삭한 콜리 플라워 비슷한 요리법.

지침

1
날카로운 칼을 사용하여 대각선의 아귀 필레를 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
아귀 필레아귀 필레
당신이 사용할 장비
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
2
밀가루,구타 계란 및 판코를 3 개의 얕은 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추로 생선을 양념하고 밀가루 한쪽에만 각 조각을 먼지로 덮어 과잉을 두드려주세요. 가루로 빻은 쪽을 달걀에 담근 다음 판코에 담그고 빵 부스러기가 고착되도록 도와줍니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
끓인 매실이나 다른 과일끓인 매실이나 다른 과일
판코 빵가루 또는 맛초 식사판코 빵가루 또는 맛초 식사
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
레몬 껍질 스트립레몬 껍질 스트립
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
3
큰 프라이팬에 버터 2 큰술을 기름 2 큰술에 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
4
아귀 반,빵가루를 입힌 쪽을 아래로 넣고 노릇해질 때까지 약 3 분 동안 고열로 요리합니다. 주의깊게 물고기를 튀기고 백색 까지 다만 처음부터 끝까지,2 3 분 오래 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
아귀아귀
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
5
빵가루 입힌 쪽을 위로 접시에 생선을 옮깁니다. 남은 버터,기름 및 생선으로 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
6
아귀에 파슬리,케이 퍼,레몬 제스트,다진 계란을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
은색 비평범은색 비평범
아귀아귀
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
7
아스파라거스와 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
레몬 웨지레몬 웨지
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 잉꼬 피노 그리 4.6 중 5 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 24 달러가 든다.
뜻이브블록 피노 그리,러브 블록 피노 그리
뜻이브블록 피노 그리,러브 블록 피노 그리
잉꼬 피노 그리 녹색의 힌트와 함께 창백한 황금입니다. 2013 년 빈티지는 꽃 향기와 잘 익은 파인애플 힌트가있는 드라이 스타일입니다. 미각은 데친 배와 혈액 오렌지를 보여,감귤류의 터치와 함께 완료,좋은 질감과 풍부한 입 느낌.
난이도하드
준비 완료40 m.
서빙4
건강 점수10
잡지