치킨 키예프
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 치킨 키예프에게 시도를 제공합니다. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 3331 칼로리, 단백질 52 그램,및 지방 346 그램 각각. 에 대한 $3.25 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 45 분. 가게에 머리와 카놀란 오일,닭 가슴살 반쪽,후추,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 쉬운 박하 디저트 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 70 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 함부르크 에스틸로 키예프(멕시코 햄버거 키예프), 치킨 키예프,및 최고의 치킨 키예프 비슷한 요리법.
지침
버터를 6 개의 동일한 조각(각각 2 큰술)으로 자릅니다. 촉촉한 손으로 각 버터 부분을 3 인치 길이와 2 인치 두께의 롤로 만듭니다(또는 왁스 종이 안에 버터를 만들 수 있습니다). 버터 부분을 왁스 종이에 싸서 닭 가슴살을 준비하는 동안 얼립니다.
각 유방을 왁스 종이에 놓고 다른 왁스 종이로 덮고 망치 또는 롤링 핀 파운드 고기를 1/8 인치 두께로 덮으십시오. 파운드 고기 가장자리에서 가능한 한 얇은 이후 얇은 가장자리,쉽게 요리 하는 동안 밖으로 스며에서 버터를 방지 하기 위해 단단히 그들을 밀봉 하는 것입니다. 고기를 찢지 않도록 조심하십시오. 각 두드리고 유 방 약 8 인치 길이 5 인치 폭 이어야 한다.
조립하려면 각 유방에서 왁스 종이를 부드럽게 벗겨냅니다.
닭 가슴살 중앙에 버터 한 조각을 놓습니다. 버터 위에 양면을 접습니다. 유방의 한쪽 끝을 접어 나머지 부분을 굴립니다.
코트 과잉을 떨고,밀가루 모든면에 각 돈까스. 과잉을 떨쳐 버리는 구타 달걀에 가볍게 담그십시오.
빵 부스러기를 굴려 커틀릿을 고르게 코팅하고 초과분을 털어냅니다.
플래터에 한 층에 커틀릿을 놓고 플라스틱 랩으로 덮고 1-2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
네덜란드 오븐 또는 큰 냄비에 고열로 기름을 360 도까지 가열합니다. 치킨 커틀릿 3 개를 조심스럽게 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 총 약 8 분 동안 요리합니다. 커틀릿은 튀김 중에 서로 닿지 않아야합니다. 터닝 및 뜨거운 기름에서 만점을 제거하기 위해 집게 또는 2 숟가락을 사용하여 두 번 돌려;이것은 그들의 관통되는 것을 방지 할 수 있습니다.
종이 타월에 배수하고 가열 된 서빙 접시에 옮깁니다. 남은 커틀릿으로 반복하십시오.
다른 방법:오븐을 350 으로 예열하십시오.3 분 동안 커틀릿을 튀겨서 한 번 돌릴 수 있습니다.
커틀릿을 13 엑스 9 엑스 2 인치 베이킹 팬에 넣고 덮지 않은 상태로 약 15 분 동안 요리합니다. 집게 또는 두 스푼을 사용하여 요리하는 동안 두 번 뒤집습니다.