치즈 감자 슬랩 파이

치즈-감자 슬랩 파이 레시피는 약 3시간 30분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 약 20g의 단백질, 64g의 지방, 총 928칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.56의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다. 이 레시피는 8인분입니다. 오늘 가게에 가서 빨간 껍질이 있는 감자, 갈란 사과, 설탕 및 기타 몇 가지 재료를 사서 오늘 만들어보세요. 이 조리법은 2명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 61%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 유사한 요리법에는 치즈 감자 슬랩 파이, 햄 및 치즈 슬랩 파이, 사과 슬랩 파이가 포함됩니다.

지침

빵 껍질 만들기: 푸드 프로세서에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 갈아주세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기지 않은 갈라 사과 2개

껍질을 벗기지 않은 갈라 사과

얇게 썬 모르타델라 또는 햄 5온스

얇게 썬 모르타델라 또는 햄

당신이 사용할 장비

껍질을 벗기지 않은 커다란 붉은색 감자 4개(1 1/2파운드)

스틱 버터 1개를 추가하고 혼합될 때까지 펄스를 줍니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기지 않은 커다란 붉은색 감자

남은 2스틱의 버터를 추가하고 3회 펄스를 주거나 혼합물이 거친 식사와 비슷해질 때까지 기다립니다.

당신이 필요로하는 성분

무염버터 3조각, 깍둑썰기 (냉동실에 차갑게 보관하세요)

식초를 추가한 다음 공급 튜브를 통해 점차적으로 1/3컵의 얼음물을 추가하고 균일하게 섞일 때까지 4회 펄스를 가합니다. 손가락 사이로 반죽을 짜주세요. 모양이 유지되지 않으면 얼음물 2테이블스푼을 추가하고 두 번 더 펄스를 가합니다(반죽은 여전히 부서지기 쉽습니다). 깨끗한 표면에 놓고 공 모양으로 누릅니다. 반으로 나누고 플라스틱 랩으로 싸서 1인치 두께의 직사각형 두 개로 펴세요. 최소 1시간에서 최대 2일 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

무염버터, 깍둑썰기 (냉동실에 차갑게 보관하세요)

(냉동실에 보관하세요)

잘게 썬 화이트 체다 치즈 10온스

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈

당신이 사용할 장비

타코용 치즈 등

프라이팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

양파를 추가하고 약간 갈색이 될 때까지 5~7분간 조리합니다. 소금으로 간을 하고 식혀주세요. 감자와 사과를 아주 얇게 썰어주세요. 백리향, 남은 올리브 오일 2테이블스푼, 소금과 후추를 넣어 그릇에 버무립니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

보존을 위해,

얇게 썬 호박 20개

마늘 2컵

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

8인치 정사각형 베이킹 접시에 호일을 깔고 모든 면에 1인치 돌출부를 남겨둡니다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽 한 조각을 12인치 정사각형, 약 1/8인치 두께로 밀어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

화이트 펄 당의정

당신이 사용할 장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

준비된 접시로 옮기고 반죽을 가장자리와 모서리에 밀어 넣습니다. 돌출부를 다듬지 마십시오.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

반죽 위에 빵가루를 뿌리고 양파를 넣어주세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

얇게 썬 호박 20개

그 위에 모르타델라를 깔고 치즈의 1/3 정도를 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

모르타델라

크랜베리 소스, 서빙용

단일 층 위에 감자와 사과의 절반을 겹칩니다. 소금과 후추로 맛을 낸 다음 치즈의 1/3을 더 뿌립니다. 남은 감자, 사과를 얹습니다. 다시 양념하고 치즈로 마무리합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

보존을 위해,

크랜베리 소스, 서빙용

남은 반죽을 12인치 정사각형으로 굴리고 충전물 위에 올려 놓습니다. 두 빵 껍질의 돌출부를 함께 누른 다음 반죽을 그 아래로 굴리고 꼬집어 3/4인치 높이의 가장자리를 만듭니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 칼로 상단 크러스트에 틈을 만드세요. 30분 동안 냉장 보관하세요. 그 사이에 오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.

당신이 필요로하는 성분

항아리 씨없는 라즈베리 보존

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

화이트 펄 당의정

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 오븐 온도를 화씨 400도까지 낮추고 크러스트에 크림을 바르고 바삭해질 때까지 약 35분간 계속 굽습니다. 25분 동안 식힌 후 팬에서 꺼내어 썰어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

항아리 씨없는 라즈베리 보존

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

콘 풀로스의 사진

장비

껍질을 벗기지 않은 커다란 붉은색 감자 4개(1 1/2파운드)

타코용 치즈 등

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

흰색 또는 사과 사이다 식초 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 3(겨울)

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)438견과류는 원하는 대로(다진 것)

다목적 밀가루,플러스 더 스팅 2어린 가지

신선한 백리향,잎 제거 2

gala apples, unpeeled 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

칫솔질 용 헤비 크림 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금 142견과류는 원하는 대로(다진 것)

mortadella or ham, thinly sliced 4(겨울)

엑스트라 버진 올리브 오일 1큰

얇게 썬 양파 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

large red-skinned potatoes , unpeeled 1호박 1파운드,

고급 소금 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

노란색과 녹색 신발끈 감초 3스틱

unsalted butter, cubed (keep cold in the freezer)283견과류는 원하는 대로(다진 것)

화이트 체다 치즈,파쇄

추천 와인: 빈 산토, 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체

파이는 Vin Santo, Late Harvest Riesling 및 Lambrusco Dolce와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 와인들은 모두 달콤합니다. 와인은 일반적으로 함께 어울리는 음식보다 더 달콤해야 하기 때문에 이는 중요합니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.

NV 솔레라 크림 셰리

솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.