책 요리하기:다진 샐러드와 스코 달리아 수프를 곁들인 구운 정어리
책을 요리하십시오:다진 샐러드와 스코르 달리아 수프와 함께 구운 정어리는 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 메인 코스. 1 회 제공 포함 329 칼로리, 단백질 21 그램,및 지방 22 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $2.37 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 심각한 먹는이 조리법에는 1 명의 팬이 있습니다. 그리스 오레가노,정어리,마늘 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 7 월 4 일 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 73 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 책을 요리하십시오:단단한 삶은 계란을 가진 잘게 잘린 햄 샐러드, 책 파티 플래너 요리:정어리와 파스타,및 책을 요리하십시오:구운 토마토 빵 샐러드 비슷한 요리법.
지침
스코르 달리아를 위해 감자를 끓는 물 속에 아주 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
한편,작은 푸드 프로세서에서 마늘과 식초를 매우 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다.
감자를 그릇에 넣고 마늘-식초 혼합물을 저어줍니다. 올리브 오일,소금 1 작은 술,후추를 충분히 저어줍니다. 스코 달리아는 사과 소스의 일관성이어야합니다.
요구르트와 식초와 함께 스코르 달리아를 두꺼운 페이스트로 휘젓습니다.
구운 정어리의 경우 책처럼 각 정어리의 중앙 구멍을 엽니 다. 엄지 손가락을 사용하여 남아있을 수있는 내장을 밀어 내십시오. 그런 다음 흉곽과 육체 사이에 엄지 손가락을 작동,꼬리 끝에서 시작하고 흉곽과 척추를 해제하기 위해 머리를 향해 아래로 당신의 방법을 작동. 반대편에 반복 하 고 골격을 제거 합니다. 핀셋으로,양쪽에 외부 가장자리를 넘어 확장 어떤 핀본을 당겨. 등 지느러미를 제자리에 두십시오. 종이 타월로 잘 정어리를 건조 하 고 선반에 냉장고에 개최,발견,그릴 준비가 될 때까지.
작은 다진 그리스 샐러드를 조립하고 옷을 입으십시오(비네 그레트 대신 올리브 오일과 레몬 주스를 사용하는 경우 잘 양념하십시오).
4 개의 접시 각각에 스코 달리아-요구르트 혼합물의 좋은 큰 얼룩을 놓습니다.
숯 또는 가스 그릴 또는 산마루 주철 그릴 팬을 매우 뜨거울 때까지 예열하십시오. 소금과 후추로 양면에 정어리를 양념한다. 피부 쪽을 아래로 30~40 초 동안 구운 다음 1 초 동안 만 뒤집은 다음 스코 달리아 상단의 따뜻한 플레이트로 옮깁니다. 각 정어리에 그리스 오레가노를 뿌리고 다진 샐러드를 조금 얹습니다.