찐 송아지 정강이

찐 송아지 정강이
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 찐 송아지 정강이를 사용해보십시오. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 264 칼로리, 단백질 12 그램,및 지방 13 그램 각각. 에 대한 $2.24 서빙 당,이 조리법 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 양파,고기가 많은 크로스 컷 송아지 정강이,통조림 토마토 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 55 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 와인 찐 송아지 고기 정강이, 찐 송아지 정강이(오소 부코),및 오소 부코:찐 송아지 정강이.

지침

1
오븐 랙을 중간 위치에 놓고 오븐을 350 으로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
팻 정강이 건조. 왁스 종이에 밀가루,소금 2 티스푼,후추 1 티스푼을 함께 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
후추후추
다목적 밀가루다목적 밀가루
소금소금
당신이 사용할 장비
왁스 종이왁스 종이
3
뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당히 높은 열에 12 인치 무거운 프라이팬에 기름 2 큰술을 가열하십시오. 기름이 가열되는 동안 밀가루 혼합물에 4 개의 정강이를 준설하여 초과분을 털어냅니다. 모든면에 기름에 갈색 정강이,집게,약 8~10 분 선회.
당신이 필요로하는 성분
다목적 밀가루다목적 밀가루
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
집게집게
4
대형(17-12-2 인치)로스팅 팬으로 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
로스팅 팬로스팅 팬
5
프라이팬에 기름 2 큰술을 넣고 나머지 4 개의 정강이로 반복합니다. 남은 밀가루 혼합물을 버립니다.
당신이 필요로하는 성분
다목적 밀가루다목적 밀가루
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
6
프라이팬에 남은 기름 2 큰술을 넣고 양파,마늘,멸치,월계수 잎,소금 1/2 작은 술,남은 1/4 작은 술 후추를 중간 불로 요리하고 양파가 부드러워 질 때까지 6~8 분 동안 가끔 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
베이 잎베이 잎
멸치멸치
마늘마늘
후추후추
양파양파
소금소금
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
7
와인을 넣고 끓여서 갈색 비트를 긁어 내고 반으로 줄일 때까지 약 2 분 동안 끓입니다. 토마토,물,풍미 스트립 및 남은 찻 숱가락 소금을 넣고 끓인 다음 혼합물을 생크 위에 붓습니다. 호일로 팬을 단단히 덮고 오븐에서 1 시간 동안 찐다. 생크를 뒤집어서 덮고 고기가 매우 부드러워 질 때까지 약 1 1/2 시간 더 끓이십시오.
당신이 필요로하는 성분
토마토토마토
물
고기고기
소금소금
와인와인
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
오븐오븐
프라이팬프라이팬
8
오븐에서 제거하고 소스의 표면에서 지방질을 탈지하고십시오,그 후에 큰 큰접시에 정강이와 소스를 옮기십시오. 베이 잎을 버리십시오.
당신이 필요로하는 성분
베이 잎베이 잎
소스소스
당신이 사용할 장비
오븐오븐
1
파슬리,강판 제스트,마늘을 함께 저어 생크 위에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
파슬리파슬리
마늘마늘
1
*송아지 정강이는 2 일 전에 찐 다음 소스로 식힌 다음 덮은 다음 식힐 수 있습니다. 오븐에서 약 40 분 동안 재가열하십시오.*파 티치오를 만드는 경우 찐 생크 4 개,소스 4 컵,그레 몰라 타 절반을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
송아지 생크송아지 생크
소스소스
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
파스타 용 고기를 1 인치 조각으로 자르고 그레 몰라 타와 함께 예약 된 소스에 저어줍니다. 쿨,폭로,다음 진정,덮여.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
고기고기
난이도전문가
준비 완료25 시간
서빙8
건강 점수16
잡지