조개,고추,파슬리 피자
레시피 조개,고추,파슬리 피자를 만들 수 있습니다 약 29 시간 40 분. 에 대한 서빙당$1.68,이 레시피 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신의 모습을보고? 이 락토 오보 채식 레시피는 다음과 같습니다 711 칼로리, 단백질 14 그램,및 지방 32 그램 서빙 당. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 36 명의 사람들이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다는 것을 발견했습니다. 한 쌍의 사람들은이 지중해 요리를 정말 좋아했습니다. 그것은 합리적인 가격의 메인 코스로 잘 작동합니다. 베이 리프,헤비 크림,마늘 정향 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 조개,고추,파슬리 피자, 조개와 파슬리를 곁들인 헤이크,및 조개,고추,파슬리를 곁들인 오레키에트.
지침
굽기 적어도 30 분 전에 냉장고에서 피자 반죽을 제거하십시오.
중간 열에 큰 냄비에 1/4 컵의 기름을 넣으십시오.
양파를 넣고 절뚝 거릴 때까지 약 5 분간 볶습니다.
마늘,베이 리프 및 칠리 플레이크를 넣으십시오. 열을 낮게 줄이고 7 분 더 오래 요리하십시오.
와인을 추가,그리고 끓어 오르기 직전의 상태에 가져다.
조개를 넣고 냄비를 덮고 약 10 분 동안 열리기 시작할 때까지 요리합니다. 그들이 열 때 집게를 사용하여 큰 그릇에 옮깁니다. 모든 조개가 요리되고 식 으면 고기를 뽑아 내고 껍질을 버립니다.
약 10 분 동안 두껍고 시럽 같은 유약이 될 때까지 냄비에 남아있는 액체를 끓입니다.
크림을 넣고 혼합물이 1/4,10~15 분 더 줄어들 때까지 계속 끓입니다. 미세 메쉬 체를 통해 긴장을 풀고 따로 보관하십시오.
피자 껍질을 벗기고 밀가루로 표면에 먼지를 뿌리십시오. 반죽을 12 인치 라운드로 만듭니다.
신속하게 작업,조개 유약의 1/4 로 피자의 전체 표면을 페인트. 피자 위에 12 개 정도의 조개를 뿌리고 칠리 플레이크를 뿌립니다.
껍질을 벽돌 오븐에 넣으십시오. 껍질을 밀어냅니다. 피자를보고 지각 거품의 모든 측면까지 오븐에서 회전을 계속,일부 검은 거품을 허용,하지만 너무 많은. (약 2 분.)
오븐에서 피자를 꺼내 칠리 플레이크를 뿌리고 파슬리를 뿌린다.
신선한 효모를 사용하는 경우 효모가 녹을 때까지 전기 믹서에서 찬 물 1 1/2 컵과 효모를 함께 섞습니다. 건조 활성 효모를 사용하는 경우 물 과 효모 효모가 거품이 날 때까지 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 밀가루와 소금을 치고 반죽이 함께 올 때까지 반죽 고리와 섞어 부드럽고 약간 탄력있는 반죽을 2~3 분 동안 만듭니다. 반죽하지 마십시오.
기름 입히는 사발로 반죽을 두고,증거에 적어도 24 시간 및 3 까지 일 동안 냉장고에 있는 플라스틱 그리고 상점에 느슨하게 덮으십시오. 프래니의에서 우리는 그것을 증명하자 48 시간,어떤 시점에서 우리는 반죽이 최적의 질감과 맛을 느낄.
피자를 만들 준비가되면 반죽을 4 개의 동일한 조각으로 나누고 공 모양으로 만듭니다. 반죽을 냉장고에 돌려 4~6 시간 동안 또는 필요할 때까지 최대 12 시간 동안 휴식을 취하십시오.
반죽을 제거하고(당신이 피자 돌을 예열하는 동안 냉장고에서 반죽을)사용하기 전에 적어도 30 분 동안 실내 온도에 앉아 보자. 너무 부드럽고 플로피하지 않는 한 더 오래 앉아있을 수 있으므로 모양이 어려워집니다. 부드러운 반죽은 또한 쿠키 시트 또는 피자 껍질에 달라 붙을 가능성이 더 높기 때문에 돌 위에 미끄러지기가 더 어려워집니다. 반죽이 너무 부드러워지면 냉장고에 10 분 정도 붙이면 굳을 수 있습니다. 피자 조리법에서 지시되는 것과 같이 모양 그리고 정상.
추천 와인: 산지오베제, 쉬라즈, 바르베라 와인
피자는 산지오베제,쉬라즈,바르베라 와인과 짝을 이룰 수 있습니다. 피자 최고의 와인은 토핑에 따라 달라집니다! 레드 소스 피자는 바르베란이나 산지오베제와 같은 약간의 산도를 가진 레드 와인을 요구합니다. 페퍼로니 또는 소시지를 추가하면 시라와 함께 더 대담하게 갈 수 있습니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 246 개의 호텔 이용 후기를 통한 발레 레알 몬테풀치아노 다브루초 호텔의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 그것은 약 비용 22 병 당 달러.
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