요리사 존의 트러플 감자 그라탕

요리사 존의 트러플 감자 그라탕
요리사 존의 트러플 감자 그라탕은 글루텐 프리 및 채식주의 자 6 인분 레시피. 에 대한 $1.31 서빙 당,이 조리법 커버 15% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 480 칼로리, 단백질,및 지방 34 그램. 소토세네르,마늘,백리향 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 조리법은 4 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 합리적인 가격의 반찬으로 잘 작동합니다. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 15 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 46 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 트러플 감자 그라탕, 트러플 으깬 감자 그라탕,및 요리사 존의 목자의 파이 비슷한 요리법.

지침

1
중간 높은 열에 큰 스튜 냄비에있는 올리브 기름을 가진 1 1/3 큰 스푼 버터를 녹으십시오;뜨거운 버터 기름 혼합물에있는 버섯을,수시로 약동하는,가장자리에 갈색으로 할 때까지,15 20 분 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
샬롯 1컵, 다진 것샬롯 1컵, 다진 것
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
2
오븐을 화씨 350 도(섭씨 175 도)로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
3
작은 그릇에 2 티스푼의 연화 버터와 마늘을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
고야® 마늘고야® 마늘
당신이 사용할 장비
1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
4
확산 1/3 층에 준비된 베이킹 접시의 바닥에 감자;소금 계절,후추,1/2 백리향 잎,과 1/2 요리 버섯.
당신이 필요로하는 성분
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
샬롯 1컵, 다진 것샬롯 1컵, 다진 것
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
호두 건포도 빵호두 건포도 빵
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게
5
감자 위에 소토 세네르 치즈의 거의 절반을 뿌려 상단에 약 3 큰술을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
6
다음 층 1/3 치즈 위에 감자,소금과 후추로 계절,나머지 1/2 백리향 잎,1/2 나머지 치즈,남은 버섯,감자의 마지막 층. 더 많은 소금과 후추로 감자를 맛보십시오.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
샬롯 1컵, 다진 것샬롯 1컵, 다진 것
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
7
닭고기 스톡과 크림을 맨 위에 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
8
더 많은 소금과 후추를 뿌리고 소토 세네 레 치즈 3 큰술을 예약하십시오. 커버 접시 느슨하게 알루미늄 호 일;텐트 호 일 조금 그래서 그것은 감자를 만지지 않습니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
당신이 사용할 장비
GOYA® 레몬 주스 1티스푼GOYA® 레몬 주스 1티스푼
9
감자가 거품이 날 때까지 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
10
호일을 제거하고 상단이 갈색이 될 때까지 약 15 분 더 요리합니다.
당신이 사용할 장비
GOYA® 레몬 주스 1티스푼GOYA® 레몬 주스 1티스푼
11
서빙하기 전에 약간 식히십시오.
난이도전문가
준비 완료1 h, 15 m.
서빙6
건강 점수7
잡지