야생 버섯 찐 송아지 고기

야생 버섯 찐 송아지 고기
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 야생 버섯 시도 찐 송아지 고기를 제공. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 레시피는 325 칼로리, 단백질 31 그램,및 지방 17 그램 서빙 당. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $4.63 서빙 당,이 조리법 커버 26% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 버섯,카놀란 오일,버터 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 70 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 송아지 고기,야생 버섯,적포도주, 야생 버섯과 백리향을 곁들인 찐 닭고기,및 붉은 양파와 야생 버섯을 곁들인 찐 쇠고기 비슷한 요리법.

지침

1
큰 에나멜 주철 캐서롤에서 카놀라유를 가열하십시오. 소금과 후추로 송아지 정강이를 양념하고 적당한 열,측면 당 약 7 분 동안 기름에 갈색.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
송아지 생크송아지 생크
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
2
송아지 고기를 접시에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
3
캐서롤에 양파,당근,셀러리를 넣고 부드러워 지지만 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
4
닭 주식을 추가하고 종기에 가져다,캐서롤의 바닥에서 어떤 갈색 비트를 긁어.
당신이 필요로하는 성분
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
5
송아지 정강이를 캐서롤에 반환하고 꽃다발 가르니를 추가하십시오. 고기가 매우 부드러워 질 때까지 약 1 1/2 시간 동안 덮고 약한 불로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
부케 가르니부케 가르니
송아지 생크송아지 생크
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
6
한편 큰 프라이팬에 올리브 오일에 버터를 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
소금과 후추로 버섯과 계절을 추가합니다. 버섯이 건조하고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 적당히 높은 불로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
8
마늘과 백리향을 넣고 향이 날 때까지 약 2 분 더 익힌다.
당신이 필요로하는 성분
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
마늘 2컵마늘 2컵
9
큰접시에 송아지 정강이를 옮기십시요;취급하기 위하여 충분히 차가울 때,뼈 및 연골을 버리십시요. 고체를 열심히 눌러 요리 액체를 변형 시키십시오. 이 2 컵,약 20 분으로 감소 될 때까지 캐서롤에 액체를 반환하고 끓인다. 소스에 송아지 고기를 반환 버섯을 추가하고 통해 따뜻하게 그냥 때까지 낮은 열 이상의 요리.
당신이 필요로하는 성분
송아지 생크송아지 생크
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
10
뜨거운 봉사.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수27
잡지