스모키 바베큐 소스를 곁들인 매운 쇠고기 양지머리(텍사스)
스모키 바베큐 소스(텍사스)를 곁들인 레시피 매운 쇠고기 양지머리는 대략 유대인의 갈망을 만족시킬 수 있습니다 4 시간 15 분. 에 대한 $3.76 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 메인 코스는 439 칼로리, 단백질 50 그램,및 지방 18 그램 서빙 당. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 사과 사이다 식초,통조림 토마토,마늘,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 하누카 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 75 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 텍사스 바베큐 쇠고기 양지머리, 텍사스 바베큐 찐 쇠고기 양지머리,및 텍사스 스타일의 쇠고기 양지머리 비슷한 요리법.
지침
오븐 중앙에 오븐 랙을 놓습니다. 오븐을 화씨 325 도까지 예열하십시오.
문지름:작은 그릇에 설탕,칠리 파우더,훈제 파프리카,소금,후추를 섞습니다.
쇠고기 국물을 9 인치 베이킹 접시에 붓습니다. 껍질을 벗기는 칼을 사용하여,고기의 표면을 전면 득점하십시오. 고기에 문질러 마사지. 호일로 접시를 단단히 덮고 매우 부드러워 질 때까지 3 1/2~4 시간 동안 구워서 로스팅 주스가 마르기 시작하면 한 번에 물 1/2 컵을 추가합니다.
소스의 경우:푸드 프로세서에서 마늘,셀러리,양파,토마토 소스,식초,메이플 시럽,겨자,훈제 파프리카,칠리 파우더 및 소금을 섞습니다. 매끄러운 때까지 1~2 분 동안 혼합,주걱으로 필요에 따라 푸드 프로세서 그릇의 측면을 긁어.
소스를 중간 냄비에 옮깁니다. 중간 열에 끓어 오르기 직전의 상태로 혼합물을 가져와. 가끔 저어 주면서 걸쭉해질 때까지 약 30 분 동안 요리합니다.
양지머리 표면 위에 소스 1/3 컵을 닦으십시오.
양지머리를 3/4 인치 조각으로 자르고 서빙 큰접시에 배열하십시요.
추천 와인: 쉬라즈, 템프라니요, 진판델
쇠고기 양지머리는 쉬라즈,템프 라니 요,진판델과 정말 잘 어울립니다. 이 모든 레드 와인은 고기,스모키 맛의 양지머리를 처리 할 수 있습니다. 전통적인 유대인 양지머리를 말하는 경우 정결 한 레드 와인을 찾고 싶을 것입니다. 와 부넬 가족 지하실 산 시라 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 47 달러가 든다.
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부넬 패밀리 셀러 마운틴 시라
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