스 푸마 디 모르타 델라 콘 살사 디 실리에:체리 소스를 곁들인 돼지 고기 거품

스 푸마 디 모르타 델라 콘 살사 디 실리에:체리 소스를 곁들인 돼지 고기 거품은 멕시코 당신이 찾고있는 레시피. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 722 칼로리, 단백질 23 그램,및 지방 61 그램 각각. 에 대한 $3.11 서빙 당,이 조리법 커버 17% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 아니 많은 사람들이 정말이 호르 도브르 좋아. 가게에 머리와 아세토 발사 미코을 데리러,오렌지 향,갓 금이 후추,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들기 위해. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 4 시간 10 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 35 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 주키니 폼---주키니, 콩페투라 디 실리에기(체리 보존 식품),및 모타 델라-로즈마리 구운 감자와 박제 돼지 고기 허리 비슷한 요리법.

지침

이 끓어 오르기 직전에 접근 할 때까지 낮은 열 이상의 냄비에 크림을 따뜻하게.

당신이 필요로하는 성분

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

파르 미지 아노를 넣고 끊임없이 저어 완전히 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

파르미지아노 레지아노

열에서 크림과 치즈 혼합물을 제거하고 식초의 1 개의 찻 숱가락 및 고추의 약간 관대 한 갈기를 첨가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

크랜베리 소스, 서빙용

새우 8마리(U-12)

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

모르타 델라 조각을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 펄스합니다. 모든 크림이 안으로 가지고 갈 때까지 모터에 느린 꾸준한 시내안에 크림 혼합물을 추가하십시요.

당신이 필요로하는 성분

모르타델라

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

조미료를 맛보고 6 개 또는 8 개의 개별 요리(흰색 플루트 수플레 유형 또는"푸딩"요리)에 붓습니다. 플라스틱으로 단단히 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

한편 소스를 만드십시오. 중간 스튜 냄비에서는,그것의 양의 반에 의하여 적포도주를 감소시키십시오;화염을 낮추고 버찌를,온화하게 5 분 동안 함께 서서히 끓는 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

코코넛이나 식물성 기름 1/3컵

가루로 만든 사랑 씨앗

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

버터를 넣고 1 분 더 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

열에서,식초의 나머지 스푼과 호두 리큐어를 추가,혼합 잘 교반. 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 요거트 3/4컵

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

서빙하기 1/2 시간 전에 냉장고에서 무스를 제거하십시오.

개별 접시를 크고 평평한 접시에 놓습니다.

각 접시에 호두 반쪽과 토스트 몇 조각을 놓고 따뜻한 체리 소스를 무스 위에 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

호두 반

코코넛이나 식물성 기름 1/3컵

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

테이블에 약간의 무스와 그 소스가 토스트에 뿌려지고 호두 한 조각을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

(예: 마리 비스킷)

성분

서빙:

1슬라이스

가볍게 오븐에 구운 얇고 거친 질감의 빵 591껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)454견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/2 인치 주사위로 자른 모타 델라 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

대부분의 주스를 배수 한 브랜디 체리 또는 말린 체리,건포도 또는 설탕에 절인 오렌지 향의 슬라이 버 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 파르 미지 아노-레지 아노 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 금이 간 고추 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

가루로 만든 사랑 씨앗 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

달콤한 버터 2(겨울)

호두 리큐어 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

호두 반 1호박 1파운드,

아세토 발사미코

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

멕시코는 피노 누아와 정말 잘 작동,리슬링,및 반짝 로즈 제 2 차 세계 대전. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 양궁 정상 윌라멧 밸리 피노 누아입니다. 그것은 별 5 개 중 4.9 개를 가지고 있으며 병은 약 40 달러입니다.

양궁 정상 윌라멧 밸리 피노 누아

맹렬하게 향기로운 이 와인은 한 쌍의 독특한 윌라멧 밸리 하위 명칭을 단일 코르크 아래에 대담하게 혼합합니다. 그것의 존재는 회향,뽕나무 및 말린 아니스의 향수 구동 및 관통 향기의 형태로 즉시 느껴집니다. 구개에,피노 누아는 가시 나무와 야생 허클베리 노트의 풍부한,단단하고 생생한입니다.던디 언덕의 우아함,에올라-아미티 언덕의 원시 근육,시어 포도원의 어두운 열매를 맺은 자연을 융합시킨 이 와인은 계곡의 정신을 상징합니다. 약간 확고한 탄닌과 기본 밝기로,그것은 전체 균형,그리고 당연히 솔직한 피노 누아입니다. 놀라운 2018 빈티지는 균형,질감 및 강렬한 색상을 기념하며이 와인은 위의 모든 것을 깔끔하게 표현합니다.