송아지 간 구이: 페가텔리 디 비텔로(Fegatelli di Vitello)
구운 송아지 간: Fegatelli di Vitello는 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 조리법으로 4인분이 제공됩니다. 1회 제공량당 $1.45의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 40%를 충족합니다. 1회 제공량에는 754칼로리, 단백질 23g, 지방 69g이 들어있습니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 독립기념일은 이 레시피로 더욱 특별해질 것입니다. 합리적인 가격의 메인 코스로 잘 작동합니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 월계수 잎, 마늘, 줄기 지방 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 35분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼 점수 76%로 꽤 괜찮은 요리입니다. 유사한 조리법을 위해 송아지 간과 양파, 오렌지를 곁들인 송아지 간, 양파를 곁들인 베네치아 송아지 간을 사용해 보세요.
지침
레몬 껍질 1개5
각 간 덩어리를 한 층으로 감쌀 수 있을 만큼 큰 지방 조각을 자릅니다. 간을 오렌지 조각으로 둘러싸서 각 봉지 안에 월계수 잎을 조금 넣은 다음 줄기 지방으로 감싸세요.
당신이 필요로하는 성분![오렌지 조각]()
오렌지 조각![고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)]()
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)![간]()
간![다진 신선한 바질 3/4컵]()
다진 신선한 바질 3/4컵
오렌지 조각
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
간
다진 신선한 바질 3/4컵6
겉면에 소금과 후추를 더 뿌리고 덩어리를 꼬치에 꽂아 월계수 잎 반으로 분리합니다.
당신이 필요로하는 성분![1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만]()
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만![고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)]()
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)당신이 사용할 장비![얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕]()
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕
쌀식초 2큰술 + 1작은술(무무)8
각 덩어리의 외부가 보기 좋게 갈색이 되고 내부가 여전히 분홍색이 될 때까지 꼬치를 한 면당 약 3~5분 동안 굽습니다.
당신이 사용할 장비![얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕]()
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕![타코용 체다 치즈 1/2컵]()
타코용 체다 치즈 1/2컵
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕
타코용 체다 치즈 1/2컵
넉넉한 양의 잎파슬리를 얇게 썰어
페코리노 치즈, 두께 1/4인치
민들레 그린
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
그린
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼
장식용 오렌지 조각 4개, 반으로 자름
굵은 붉은 설탕 1큰술
테이블스푼. 수입 그리스 올리브 오일
난이도하드
준비 완료35 m.
서빙4
건강 점수40
잡지
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