생강과 부추를 곁들인 광동식 랍스터

생강과 부추를 곁들인 광동식 랍스터
생강과 부추를 곁들인 광동식 랍스터 글루텐 프리,유제품 프리,페스카타리안 메인 코스. 1 회 제공 포함 2981 칼로리, 단백질 16 그램,및 지방 316 그램. 에 대한 $4.6 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 3 을 제공합니다. 이 조리법은 109 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 30 분. 소금,부추,손잡이 생강 및 소수의 다른 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 생를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 결정화 된 생강 설탕을 입힌 생강 케이크 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 59 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 광동식 랍스터, 랍스터 광둥어,및 광동식 돼지고기 구이 비슷한 요리법.

지침

1
작은 그릇에 와인,간장,옥수수 전분 1 큰술을 넣고 부드러워 질 때까지 포크로 섞습니다. 닭고기 육수를 저어주세요. 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서
1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
2
증기선 첨부 파일이 장착 된 냄비 또는 냄비에 물 1 인치를 추가하고 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵
3
랍스터를 넣고 3 분간 찐다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
4
제거 및 절단 보드에 전송. 약간 냉각 할 수 있습니다.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
5
랍스터에서 꼬리와 발톱을 비틀십시오.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
6
랍스터 머리에서 내장을 제거하고 장식을 위해 깨끗하게 헹굽니다. 무거운 요리사의 칼 또는 식칼을 사용하여 꼬리를 세로로 반으로 나눈 다음 십자형으로 3 분의 1 로 나누어 6 조각을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
당신이 사용할 장비
요리사 칼요리사 칼
클리버클리버
7
큰 그릇에 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
8
각 발톱에서 두 너클을 자르고 꼬리가 달린 그릇에 추가하십시오.
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
9
손으로 그것을 떨어져 끊어서 클로의 작은 측을 제거하고 사발에 추가하십시오.
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
10
반 노출 고기에 각 발톱을 잘라 그릇에 추가 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
11
큰 냄비에 기름을 375 로 가열하고 온도를 유지하기 위해 필요에 따라 열을 조절하십시오. 소금과 후추로 계절 랍스터.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵
12
남은 옥수수 전분을 랍스터와 함께 그릇에 넣고 조각이 잘 코팅 될 때까지 던지십시오. 그들 중 절반이 추가 될 때까지 조심스럽게 한 번에 뜨거운 기름 한 조각에 랍스터 조각을 추가합니다. 옥수수 전분 코팅이 선명하고 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1 1/2 분 동안 금속 거미로 가끔 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
13
배수하는 사발안에 놓인 소쿠리에 이동. 남은 랍스터 조각으로 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
당신이 사용할 장비
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
14
1 큰술 오일(다른 용도로 저장)을 제외한 모든 것을 붓고 가볍게 담배를 피울 때까지 냄비를 고열로 되돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵
15
생강,파,고추,노란 골파(사용하는 경우)를 넣고 약 1 분 동안 향긋하고 부드럽게 부드러워 질 때까지 계속 저어주고 던지십시오. 팬과 코트에 던져 랍스터를 반환. 와인 혼합물을 저어(옥수수 전분은 그릇의 바닥에 정착 할 수있다)와 냄비에 추가. 쿡,교반 및 혼합물이 버블 및 두꺼워 때까지 지속적으로 던지기,랍스터와 야채를 코팅. 즉시 서빙 플래터로 옮기고 랍스터 헤드로 장식하고 서빙하십시오.
당신이 필요로하는 성분
차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서
구운 붉은 고추 2개, 다진 것구운 붉은 고추 2개, 다진 것
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
컵에 썬 칠면조 가슴살컵에 썬 칠면조 가슴살
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
껍질째 구운 통 아몬드껍질째 구운 통 아몬드
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

메뉴에 랍스터? 샤블리 및 샤도네와 페어링하십시오. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 레 그나 드 그랜드 샤블리입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 49 달러입니다.
레그나드 그랜드 샤블리
레그나드 그랜드 샤블리
녹색 하이라이트가있는 노란색 색상. 미네랄 노트로 지원되는 흰색 과일(복숭아)을 표현하고 연상시키는 과일 꽃다발. 구개는 신선하고 멋지게 지방과 산도 사이의 균형. 마무리는 미네랄 및 미식가입니다.
난이도하드
준비 완료30 m.
서빙3
건강 점수8
잡지