새먼 웰링턴

새먼 웰링턴
연어 웰링턴은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 1 회 제공 포함 961 칼로리, 단백질 13 그램,및 지방 71 그램. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$2.69 입니다. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 가게에 가서 퍼프 페이스 트리,두꺼운 6 온스 연어 필레,샬롯 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 계피 버터 케이크 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 45 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 새먼 웰링턴, 새먼 웰링턴,및 새먼 웰링턴 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 425 로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
12 인치 광장에 가볍게 가루로 만들어진 표면에 각 생과자 장을 밖으로 구르십시오.
당신이 필요로하는 성분
롤
3
각각을 반으로 잘라 네 개의 12 인치 직사각형을 만듭니다.
4
각 사각형의 중앙에 연어 필레 1 개를 놓고 약 3 인치,짧은 가장자리 1 개와 평행하게 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
연어 필레연어 필레
5
각 필레에 소금,후추,샬롯 1 큰술,타라곤 1 큰술을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
샬롯샬롯
타라곤타라곤
후추후추
소금소금
6
일부 유약으로 직사각형의 가장자리를 닦으십시오. 필레 위에 생과자의 긴면을 접습니다. 필레 위에 생과자의 짧은 가장자리를 접고 생과자를 말아서 필레를 둘러 쌉니다. 생과자의 가장자리를 밀봉하십시오.
당신이 필요로하는 성분
유약유약
롤
7
베이킹 시트에 파이,솔기면을 아래로 놓습니다.
당신이 사용할 장비
베이킹 시트베이킹 시트
8
유약 브러시.
당신이 필요로하는 성분
유약유약
9
반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 패스트리를 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
반죽반죽
당신이 사용할 장비
오븐오븐
10
오븐에서 제거;10 분 서 보자. 한편,액체가 6 큰술,약 8 분으로 줄어들 때까지 무거운 작은 냄비에 와인,식초 및 샬롯 2 큰술을 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
샬롯샬롯
식초식초
와인와인
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
오븐오븐
11
열에서 팬을 제거하십시오.
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
12
한 번에 버터 1 개를 넣고 다음 조각을 추가하기 전에 녹을 때까지 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
당신이 사용할 장비
털
13
타라곤 2 티스푼을 넣고 휘젓습니다. 소금과 후추로 계절 소스.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
타라곤타라곤
소스소스
당신이 사용할 장비
털
14
파이를 3 분의 1 로 자릅니다.
15
4 개의 접시에 소스와 패스트리를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
소스소스

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑은 연어에게 훌륭한 선택입니다. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 4.2 중 5 스타 등급과 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네는 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 30 달러가 든다.
자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
샤르도네 레 그랑 쿠튀르 15~51 년 포도 나무의 나이와 뫼르소를 경계 세 플롯에서입니다. 토양은 주로 아가일(점토)이 부르고뉴 블랑에 무게와 질감을 가져옵니다.2015 년 빈티지는 잘 익은 멜론,헤이즐넛,레몬 커스터드의 향기를 보여 주며 이웃 마을의 와인보다 더 넓고 조직적인 경향이 있습니다. 노화 된 작은 프렌치 오크 배럴은 토스트와 바닐라의 노트를 제공합니다.풍부함,질감 및 구운 맛을 지닌 화이트 버건디는 가벼운 생선 및 조개류와 잘 어울리 며 크림 기반 소스의 균형을 맞출 수 있습니다. 따뜻한 기후에서 오크 세 샤도네는 생선 구이에 잘 빌려 준다,전분,버터,구운 견과류.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수9
잡지