레시피매거진

사과 쥬스-사과와 함께 찐 토끼와 크래커스메 프라 프라 셰프'야생 요리사'의 쉐프

사과 쥬스-사과와 함께 찐 토끼와 크래커스메 프라 프라 셰프'야생 요리사'의 쉐프
이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 35 그램,그리고 총 585 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$2.63 입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 2 시간. 사이다,버터,닭고기 육수 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 43 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 Dungeness Crab 파이 찐 사과와 마이어는 레몬 생크림 혹은 사워 크림, 그래 니 스미스 사과와 생강 빵 푸딩 바닐라 콩 크림 앵글레이즈와 크림 프레이 체 휘핑 크림,및 홍합과 붉은 양파,사&생크림 혹은 사워 크림 비슷한 요리법.

지침

1
얕은 그릇에 소금과 후추로 토끼를 준설하기에 충분한 밀가루를 양념하십시오. 가루 혼합물에 있는 허리를 제외하고 모든 토끼 조각을 입히십시오;과잉을 떨어져 동요하고 곁에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
토끼 고기토끼 고기
전체 토끼전체 토끼
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
큐브 로티세리 치킨 1컵큐브 로티세리 치킨 1컵
당신이 사용할 장비
물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔
2
큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 중간 정도의 고열로 식물성 기름 3 큰술을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개
당신이 사용할 장비
닭다리 1파운드닭다리 1파운드
3
준설 토끼를 추가하고 멋지게 갈색,2-3 측면 당 분.
당신이 필요로하는 성분
전체 토끼전체 토끼
4
접시에 전송.
5
냄비에서 지방을 부어.
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
6
버터와 양파를 추가;중간 낮은에 열을 줄일 수 있습니다. 양파가 잘 부드러워 질 때까지 약 12 분 동안 20 분 동안 볶습니다. 허브와 소금과 후추의 관대 한 뿌리와 함께 냄비에 고기를 돌려줍니다. 2 분 동안 요리 한 다음 토끼 위에 칼바도스를 뿌립니다. 목이 긴 라이터(스토브에서 꺼짐)로 칼바도스를 점화하십시오. 화염이 가라 앉을 때,사이다 및 주식을 추가하십시오. 끓인 다음 열을 낮추고 덮고 토끼가 부드러워 질 때까지 약 1 시간 15 분 동안 부드럽게 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
칼바도스칼바도스
휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
전체 토끼전체 토끼
큰 녹색 사과 1개큰 녹색 사과 1개
1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)
1파운드 파케리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치1파운드 파케리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
7
슬롯 스푼으로,플래터에 토끼 조각을 제거하고 호일로 커버. 허브를 버리십시오. 약 절반,약 20 분 감소 될 때까지 고열로 액체를 요리하고 때때로 표면을 감춥니다.
당신이 필요로하는 성분
토끼 고기토끼 고기
1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
8
소스가 감소함에 따라 예약 된 토끼 허리를 베이컨에 싸서 이쑤시개로 고정하십시오.
당신이 필요로하는 성분
전체 토끼전체 토끼
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈
당신이 사용할 장비
투명한 버터 향료투명한 버터 향료
9
고열로 프라이팬을 가열하고 나머지 2 큰술 식물성 기름을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
10
허리를 넣고 갈색이 될 때까지 한 면당 약 4 분 동안 요리합니다.
11
절단 보드에 전송 하 고 얇게 슬라이스 하기 전에 몇 분 동안 휴식 하자.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
12
찐 액체가 감소 될 때,사과를 추가하고 그냥 부드러운 때까지 요리. 부드럽게 추가 크림 생크림 혹은 사워 크림과 통합하기 위하여 약동하십시요. 사과와 함께 접시에 찐 토끼 조각과 얇게 썬 허리를 배열하고 소스를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
크림 프레이 체크림 프레이 체
토끼 고기토끼 고기
보존을 위해,보존을 위해,
씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
난이도전문가
준비 완료2 시간
서빙4
건강 점수10
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