비프 -더 밤- 부르기뇽

비프 -더 밤- 부르기뇽
Beef -The Bomb- Bourguignon은 처음부터 끝까지 약 1시간 20분 정도 소요됩니다. 1회 제공량에는 1105칼로리, 단백질 60g, 지방 73g이 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $9.37의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 45%를 충족합니다. 갓 만든 오레가노 잎, 파마산 치즈, 우스터 소스, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 88명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려하여 우리는 이 레시피가 90%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 놀랍습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 Beef -The Bomb- Bourguignon, Beef bourguignon(bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / 쇠고기 부르고뉴) 및 Beef bourguignon(bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / 쇠고기 부르고뉴)을 시도해 보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청하세요.
2
비금속 그릇에 레드 와인 3/4컵, 소금 1티스푼, 후추 2티스푼, 우스터 소스 2테이블스푼을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
3
립아이 스테이크를 넣고 30분~1시간 동안 재워둡니다.
당신이 필요로하는 성분
립아이 스테이크립아이 스테이크
4
베이컨을 큰 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열하여 천천히 지방을 제거합니다. 바삭해지면 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 팬에 지방을 남겨둡니다.
당신이 필요로하는 성분
10온스 얇게 썬 익힌 칠면조고기, 잘게 썬 것10온스 얇게 썬 익힌 칠면조고기, 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
고야® 분말 치킨 부용고야® 분말 치킨 부용
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
5
매리네이드에서 쇠고기를 꺼내서 두드려서 말린 다음 베이컨 지방과 함께 팬에 추가합니다. 고기의 모든 면이 갈색이 되도록 중간 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
물을 허용하다물을 허용하다
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
6
팬에서 고기를 접시에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
물을 허용하다물을 허용하다
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
7
필요한 경우 팬에 총 지방의 2~3테이블스푼이 되도록 추가 오일을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
8
당근, 파스닙, 냉동 양파를 추가합니다. 양파가 연한 갈색이 될 때까지 약 10분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일, 토스트용올리브 오일, 토스트용
돼지기름 등돼지기름 등
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
9
야채 혼합물에 밀가루를 첨가하여 루를 만듭니다. 루가 갈색으로 변하기 시작하면 마늘을 넣고 2분간 조리합니다. 남은 레드와인으로 유약을 제거하고 쇠고기 육수를 넣고 저어줍니다. 10분 동안 중간 불로 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
한입 크기의 야채 조각한입 크기의 야채 조각
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비
고야® 마늘고야® 마늘
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
10
갈은 소고기, 익힌 베이컨, 타임, 파슬리, 오레가노를 추가합니다. 남은 소금 1티스푼과 신선한 후추를 넣어 맛에 따라 양념을 조절하세요.
당신이 필요로하는 성분
금이 간 고추금이 간 고추
요리 베이컨요리 베이컨
매끄럽고 펴 바를 수 있는 농도를 위해매끄럽고 펴 바를 수 있는 농도를 위해
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
11
서빙 접시에 옮기고 파마산 치즈와 튀긴 양파로 장식한 후 즉시 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
튀긴 양파튀긴 양파
저지방 크림치즈 3큰술저지방 크림치즈 3큰술
난이도전문가
준비 완료1 h, 20 m.
서빙4
건강 점수38
잡지