부두 가재 엔칠 라다
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 부두 가재 엔칠 라다를 사용해보십시오. 에 대한 $3.09 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 32 그램, 지방 85 그램,그리고 총 992 칼로리. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 양파 가루,케이준 향신료,샬롯 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 마를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 핑크 모란 팝콘 공 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간 50 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 이 조리법은 멕시코 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 59 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 가재 에투 피를 얹은 가재 할라피뇨 치즈 콘 브레드, 부두 루트 비어,및 시트 팬 부두 그릇 비슷한 요리법.
지침
채우기 위해:칠레 고추,피망,양파 및 토마토를 그릴 또는 화염에 구워 외부에 까맣게 칠 때까지 굽습니다.
비닐 봉지 나 트레이에 넣고 적어도 한 시간 동안 냉장고에서 식힌다.
냉장고에서 꺼내고 빨간 피망 1 개,붉은 양파 1 개,빨간 토마토 1 개를 소스에 보관하십시오.
당신의 얼굴을 만지지 않도록 매우 조심하면서 고추의 나머지 부분에서 피부와 씨앗(원하는 경우)를 제거합니다. 씨앗을 남겨두면 엔칠 라다가 훨씬 더 매운 것을 의미합니다. 온화한 엔칠 라다를 위해 하바네 로스를 모두 빼십시오. 당신의 붉은 양파와 외부 피부 떨어져 어떤 검은 숯을 긁어(좋지 않다 먹는다). 이 작업이 끝나면 고추,양파,토마토 및 고추를 섞어 한 입 크기로 자르고 싶습니다.
야채는 다진 때,당신의 가재 꼬리 고기와 절반 잭 치즈를 추가하고 잘 섞는다.
별도의 혼합 그릇에 케이준 향신료,마늘 가루,양파 가루,파프리카 및 백리향을 추가합니다. 당신이 만든 이 향미료 혼합은 중대한 검게 하는 향미료입니다 그래서 당신이 있는 어떤 여분든지 저장하십시오. 일부 케이준 향신료에는 소금이 더 많고 다른 향신료가 있으므로 혼합물을 맛보십시오. 그것은 맛을 많이 가지고 있지만 소금의 좋은 균형을 가져야한다. 당신이 찾아내는 경우에 당신은 약간의 소금이 필요,약간의 양념 소금이나 계절 모두를 추가;너무 짠 경우,좀 더 파프리카,마늘,양파 가루를 추가합니다.
너는 너의 향미료를 함께 섞으면 하자마자,너의 가재 혼합물 및 맛에 그것의 반을 추가하십시요.
중간 높은 열에 뜨거운 팬에 올리브 기름의 비말을 추가하고,그 후에 버터를 첨가하십시오. 즉시 추가 마늘과 골 파;이 신속 하 게 요리 그래서 당신의 크림 갈 준비가. 끊임없이 약동하는 어쩌면 분을 위해 요리하고(점화하지 말라),그때 너의 무거운 크림을 추가하십시요. 그냥 끓인다하기 시작할 때까지 털을 사용하여 소스를 저어. 낮은 열을 줄이고 분의 모든 커플을 저어.
푸드 프로세서에 예약 된 빨간 피망,양파,토마토,케이준 향신료,파프리카 및 양념 소금을 추가합니다. 부드러운 일관성으로 퓌레.
이 혼합물을 뜨거운 크림에 넣고 잘 저어주세요. 열을 중간 정도까지 돌리고 자주 저어 주면서 15 분 동안 끓입니다. 소스를 끓이지 마십시오. (당신이 미리 그것을 만들고 싶은 경우에 소스를 냉장고에서 식히고 그 후에 식히는 것을 허용하십시오.)
조립:오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.
깊은 프라이팬에 식물성 기름을 화씨 350 도까지 가열합니다.
한 쌍의 금속 집게를 사용하여 한 번에 토르티야 2 를 뜨거운 기름에 약 10 초 동안 떨어 뜨립니다.
기름을 흡수하기 위하여 종이 수건에 일렬로 세워진 격판덮개에 기름 그리고 장소에서 제거하십시요. 토르티야 냉각 할 수 있도록,하지만 그들을 진정하지 않습니다. 그들은 여전히 약간 따뜻한 동안,토르티야 아래로 방법의 1/4 에 대한 충전 셨나 시작하고 꽉 롤.
케이크 팬 또는 깊은 캐서롤 접시를 사용하여 팬 바닥에 약 1/2 컵의 크림 소스를 놓고 고르게 펼칩니다.
팬이 채워질 때까지 각 엔칠 라다를 나란히 추가하십시오.
상단을 완전히 덮을 수있는 충분한 소스를 붓습니다.
30 에 40 분을 위해 굽기 위하여 오븐안에 너의 잭 치즈 그리고 장소의 나머지를 추가하십시요. 치즈는 뜨거운 버블 링 그냥 갈색을 시작해야한다.