발사믹 감소로 구운 메추라기
발사믹 감소와 구운 메추라기 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 2 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 558 칼로리, 단백질 45 그램,및 지방 34 그램. 에 대한 $7.05 서빙 당,이 조리법 커버 28% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 224 사람들이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 30 분. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 닭고기 육수,엑스트라 버진 올리브 오일,소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 다이어트. 전반적으로,이 조리법은 아주 나쁜(그러나 여전히 고칠 수있는)숟가락 점수 0%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 무화과와 발사믹 유약 메추라기, 발사믹 감소 스테이크 오 포이브르,및 발사믹 감소 아보카도 브루 쉐 타.
지침
냉동 메 추 라 기 해동:냉동 메 추 라 기와 함께 작업 하는 경우,냉장고에서 하룻밤 제 상 하거나 큰 그릇에 패키지를 배치 하 고 20 분 동안 실내 온도 물 몇 인치와 커버.
메추라기 트러스:오븐을 500 에 예열하십시오.
약 18 인치 길이의 끈을 자릅니다. 메추라기의 다리에 끈의 중앙을 교차하고 새의 측면에 날개를 가깝게 붙든다 것 을 확인하는 새의 정면에 끈을 주변에 가져오십시요. 끈을 목 주위에 단단히 묶으십시오.
(차우 하운드는 닭을 트러스하는 방법에 대한 훌륭한 비디오를 가지고 있으며,메추라기 만 작은 동일합니다.)
메추라기가 적어도 20 분 동안 실온으로 오도록하십시오.
로스팅 팬에 메추라기를 준비하십시오:메추라기를 종이 타월로 두드려 말립니다. 메추라기에 올리브 오일과 소금을 잘 코팅하십시오. 오븐이 뜨거울 때 작은 로스팅 팬에 메추라기,유방 쪽을 위로 배열하십시오. 그들은 로스트 동안 똑바로 새를 유지하기 위해 셀러리 스틱의 조각을 사용합니다.
구운 메추라기:500 에서 10-12 분 동안 메추라기를 구우십시오.
팬에서 새를 제거하고 느슨하게 호일로 텐트 10 분 동안 휴식을 접시에 따로 설정합니다.
발사믹 감소 확인:메 추 라 기 휴식,중간 열에 설정 하는 버너에 구이 팬을 넣어 소스를 확인 합니다. 셀러리 스틱을 버립니다.
닭 주식을 추가하고 바닥에서 모든 갈색 비트를 긁어 냄으로써 팬을 유약을 제거. 끓어 오르기 직전에이 가져와 작은 냄비에 부어 또는 볶음 팬.
발사믹 식초를 추가,높은 열을 증가시키고 시럽 아래로 끓여. 중간 종기를 통해,휴식 메추라기에서 축적 된 주스를 소스에 부어. 소스가 두껍게하고 코트 숟가락의 뒷면을 할 때,그것은 준비.
모든 것을 통해 이슬비 소스와 함께 메추라기를 제공합니다.
폴렌타 또는 라이스 필라프의 측면과 함께 제공하십시오.