반미 랩:절인 당근과 민트를 곁들인 베트남 구운 돼지 고기 랩

절인 당근의 경우:큰 그릇에 설탕,식초 및 소금을 녹일 때까지 함께 휘젓습니다.

간장,생선 소스,설탕,5 향신료 가루,가람 마살라,후추,마늘,샬롯을 다시 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 넣습니다. 잘 녹을 때까지 밀봉하고 흔 듭니다.

돼지 고기를 가방에 넣고 매리 네이드를 돼지 고기에 마사지 한 다음 1 시간 동안 담그십시오. 돼지 고기를 요리 할 준비가되면 큰 주철 프라이팬을 잡으십시오.

이 흡연 될 때까지 높은 열에 팬을 놓습니다. 한 쌍의 집게를 사용하여 매리 네이드에서 각 돼지 고기를 꺼내고 초과분을 털어 내고 팬에 넣습니다. 팬을 군중하지 말라-고기는 만져야하지 않는다! 당신은 고기가 시든 싶어,하지 증기. 약 2 분 후에 각 찹을 뒤집으십시오;카라멜 브라운 색상이어야합니다. 다른 쪽에 또 다른 분을 요리 하 고 팬에서 제거. 일괄 적으로 요리하는 경우 나머지 갈비를 요리하십시오. 갈비를 얇은 스트립으로 자릅니다. 샌드위치에 대 한:그래서 그들은 부드럽고 유연 될 오픈 불꽃 위에 토르티야를 따뜻하게. 나는 또한 그들에게 조금을 숯불처럼! 가스 렌지 없는 경우 중간 열에 팬에서 그들을 따뜻하게 또는 10~15 초 동안 전자 레인지에 팝업. 토틸라 중간 아래로 약간의 마요네즈를 바르십시오. 그런 다음 절인 당근,오이 조각,실란트로 몇 가지,민트 잎,돼지 갈비 스트립,고추 몇 조각을 넣고 위에 신선한 라임 주스를 짠다. 포장,이쑤시개로 고정. 너가 바닷가에 그들을 가지고 가면 양피지 종이안에 포장,또는 너가 이지 않으면 다만 즉시 먹으십시요!;

녹색 카 다몬 씨앗,정향,검은 카 다몬 씨앗 및 계피 스틱을 향신료/커피 분쇄기에 넣고 잘 때까지 갈아줍니다. 직접적인 햇빛에서 완벽한 콘테이너에 있는 상점 멀리.