모카 소스를 곁들인 커피 구운 알래스카
필요 글루텐 프리,유제품 프리 및 포드맵 친화적 음료? 모카 소스를 곁들인 커피 구운 알래스카는 시도 할 수있는 멋진 요리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 614 칼로리, 단백질 10 그램,및 지방 28 그램 각각. 에 대한 $1.55 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 커피 리큐어,커피 아이스크림,달걀 흰자 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 30 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 굉장하지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 모카 소스를 곁들인 커피 수플레, 모카 소스를 곁들인 초콜릿 커피 치즈 케이크,및 커피 카라멜 소스를 곁들인 모칸 아이스크림 선디.
지침
라인 9*5*2 1/2-플라스틱 랩과 인치 금속 덩어리 팬,오버행을 떠나. 숟가락 아이스크림 들어간 준비한 팬,확산 균일하게 스무딩 최고.
케이크를 수평으로 반으로 자릅니다. 1 개의 케이크 조각을 배열하고,아이스크림 꼭대기에 그리고 팬의 1 개의 구석에 대하여 측을,아래로 자르십시오.
스트립에 남은 케이크 조각을 잘라 완전히 아이스크림을 충당하기 위해 팬에 정렬합니다. 돌출 된 플라스틱으로 덮고 단단해질 때까지 최소 4 시간 동안 얼립니다.
폭로 케이크. 금속 또는 기타 오븐 방지 플래터에 반전하십시오. 머랭을 준비하는 동안 동결. 거품이 날 때까지 큰 그릇에 달걀 흰자를 치십시오.
타르타르 크림을 넣으십시오. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오. 리큐어를 치십시오. 뻣뻣한 광택 봉우리가 형성 될 때까지 점차적으로 설탕을 첨가하십시오.
케이크 위에 머랭을 펴고 케이크를 완전히 덮고 머랭을 플래터에 밀봉합니다. 밤새 동결.
무거운 작은 냄비에 커피와 약간 달콤한 초콜릿을 섞습니다. 혼합물이 매끄러운 때까지 중간 낮은 열에 약동하십시오. 열을 매체로 늘리십시오. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2 분 동안 끓입니다. 약간 식히십시오. 커피 리큐어를 저어주세요. (3 일 전에 준비 할 수 있습니다. 케이크를 냉동 보관하십시오. 소스를 덮고 냉장하십시오;서빙하기 전에 중간 낮은 열에 소스를 다시 따뜻하게하십시오.)
오븐 중앙에 랙을 놓고 20 분 동안 500 에 예열하십시오.
머랭이 가볍게 갈색이 될 때까지 디저트를 굽고 약 3 분 정도 기다리십시오.
조각으로 구운 알래스카를 잘라;접시에 정렬합니다. 디저트 주위에 따뜻한 소스를 스푼하고 제공하십시오.