멜의 에클 레어
멜의 에클 레어는 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 조리법은 역할 12. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방,그리고 총 112 칼로리. 에 대한 서빙 당 31 센트,이 조리법 커버 3% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 16 사람들이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 아몬드 추출물,초콜릿,물 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 채식 다이어트. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 15 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 그렇게 크지 않다. 시도 번개, 에클 레어,및 에클 레어 비슷한 요리법.
지침
오븐을 화씨 400 도(섭씨 200 도)로 예열하십시오. 베이킹 시트에 그리스를 칠하거나 양피지를 깔아주세요.
냄비에 물 2 큰술과 버터 1/4 컵을 끓입니다. 열을 낮게 줄이고 밀가루 1/2 컵을 넣고 혼합물이 공을 형성 할 때까지 격렬하게 저어줍니다.
혼합물을 믹싱 보울 또는 스탠드 믹서로 옮기고 한 번에 하나씩 계란을 치십시오.
과자 봉지,모서리가 잘린 플라스틱 지퍼 백 또는 주걱으로 모양을 만들어 베이킹 시트에 혼합물을 파이프합니다. 6 개의 4 인치 손가락 또는 12 개의 작은 에클 레어가 있어야합니다.
뜨거운 오븐에서 패스트리를 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 굽습니다(크기에 따라 30~50 분).
오븐에서 제거하고 포탄을 냉각하는 허용하십시요.
커스터드를 만들려면 냄비에 흰 설탕 6 1/2 큰술,밀가루 5 큰술,소금을 섞습니다. 우유에 저어 중간 열에 종기에 혼합물을 가지고.
지속적으로 터는 구타 계란에 꾸준한 스트림에 뜨거운 우유 혼합물을 붓고. 냄비에 혼합물을 반환하고 끊임없이 약동,그냥 종기에 가져다.
열에서 제거하고 냉각하는 섞는 그릇에 옮기십시오. 아몬드 추출물에 저어;당신이 에클 레어를 채울 준비가 될 때까지 플라스틱 포장 냉장과 표면을 커버.
유약을 위해 초콜릿,버터 1 큰술,물 2 큰술을 냄비에 넣습니다.
열에서 제거하고 과자 장수 설탕의 1/2 컵에서 약동하십시오. 착빙이 너무 두꺼운 경우 물 좀 더 넣으십시오. 더 크림 같은 유약을 위해 우유로 물 2 큰술을 대체하십시오.
냉각된 포탄의 정상을 떨어져 자르고 커스터드에 채우십시요. 상판을 교체하고 초콜릿 장식으로 유약을 바르십시오.