메이어 레몬 커드 타르트

메이어 레몬 커드 타르트(Meyer Lemon Curd Tart)는 글루텐 프리, 락토오보 채식, 포드맵 친화적인 레시피로 12인분이 제공됩니다. 이 디저트는 1회 제공량당 336칼로리, 단백질 3g, 지방 21g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 88센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 5%를 충족합니다. 6명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 예정입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 마이어 레몬 주스, 버터, 버터 및 달걀 노른자가 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 30분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 15%라는 다소 나쁜 점수를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 메이어 레몬 커드, 메이어 레몬 커드, 메이어 레몬 커드도 좋아했습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

버터, 설탕, 밀가루, 달걀 노른자, 소금을 푸드 프로세서에 넣고 30~60초 동안 또는 혼합물이 낟알 같은 농도가 될 때까지, 또는 제가 "파마산 치즈" 단계라고 부르고 싶은 단계까지 펄스를 줍니다.

당신이 필요로하는 성분

Hunt's® 토마토 소스

버섯의 종류

피미엔토를 채운 올리브 2개

로란 프로페셔널 키친®

노란색과 녹색 신발끈 감초

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

물의 절반을 추가하고 푸드프로세서에 2~3회 펄스를 가합니다. 반죽이 뭉쳐지기 시작하면 필요하면 남은 물을 추가하세요. 반죽의 농도를 확인하려면 주먹에 한 줌 쥐어보세요. 반죽이 뭉쳐져 있으면 적당한 농도입니다. 그렇지 않다면 반죽에 물을 조금 더 부어주세요. 반죽이 적당한 농도에 도달하면 깨끗한 작업대에 치워주세요. 손발꿈치를 이용하여 반죽을 앞으로 똑바로 펴고 손가락 끝으로 뒤로 굴립니다. 이 과정을 1~2회 더 반복하고, 필요하면 밀가루를 뿌리세요. 반죽을 디스크 모양으로 만들고 비닐 랩으로 싸서 최소 30분 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

로란 프로페셔널 키친®

히코리 훈제소금 1티스푼

화이트 펄 당의정

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

타코용 치즈 등

밀가루를 살짝 뿌린 작업대에서 반죽을 1/8~1/4인치 두께로 밀어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

화이트 펄 당의정

타르트 팬에 반죽을 깔아주세요. 반죽을 작은 조각으로 공 모양으로 굴린 후 반죽에 밀어 넣어 반죽을 타르트 팬의 측면에 밀어 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

당신이 사용할 장비

씨를 제거하고 반으로 자른 신선하고 어두운 달콤한 체리

타르트 팬의 상단 가장자리를 밀방망이로 굴려 팬에서 여분의 반죽을 잘라내어 바삭바삭한 가장자리를 만듭니다. 반죽을 알루미늄 호일로 덮고 호일을 측면 가장자리에 살짝 밀어 넣어 팬에 맞춥니다. 이렇게 하면 요리할 때 타르트의 옆면을 크고 곧게 유지하는 데 도움이 됩니다. 타르트 쉘에 말린 콩을 채우고 예열된 오븐에 넣으세요.

당신이 필요로하는 성분

말린 콩

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

화이트 펄 당의정

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

BAKER'S 약간 달콤한 베이킹 초콜릿(녹인 것) 2개(8온스) 패키지

씨를 제거하고 반으로 자른 신선하고 어두운 달콤한 체리

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

10~12분간 굽고 호일과 콩을 제거한 후 2~3분간 더 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

오븐에서 타르트 껍질을 꺼내 식혀주세요. 반죽은 황금빛이고 바삭바삭해야 합니다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

오븐을 화씨 300도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

그릇에 레몬즙, 제스트, 설탕, 달걀, 소금을 넣고 균일한 농도가 될 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

노란색과 녹색 신발끈 감초

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

냄비에 넣고 중간 불로 가열합니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 약 12~15분 동안 요리합니다.

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

불을 끄고 버터를 한 번에 두 번씩 두드려서 섞이고 부드러운 질감이 될 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

준비된 타르트 쉘에 레몬 커드를 붓고 예열된 오븐에서 레몬 커드가 굳을 때까지 약 15분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 커드

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

완전히 식힌 후 절단하세요.

장식: 작은 그릇에 블루베리, 설탕, 레몬즙을 함께 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

1인치 큐브로 자른 크림 치즈 1개(8온스) 포장

갈거나 다진 샬롯 1개

노란색과 녹색 신발끈 감초

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

타르트 조각과 함께 제공됩니다.

장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

(예: 마리 비스킷)

타코용 치즈 등

씨를 제거하고 반으로 자른 신선하고 어두운 달콤한 체리

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

BAKER'S 약간 달콤한 베이킹 초콜릿(녹인 것) 2개(8온스) 패키지

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

1파인트

1인치 큐브로 자른 크림 치즈 1개(8온스) 포장 1스틱

완두콩 크기의 조각으로 자른 차가운 버터 2스틱

버터,가볍게 침으로 잘라 1

버섯의 종류 5

계란 3

메이어 레몬,제스트 183껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

갓 짜낸 메이어 레몬 주스 2(겨울)

메이어 레몬 주스 1핀치

핀치 소금 50견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 267견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 2(겨울)

차가운 물

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티

크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 타르트에 좋은 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.

NV 존슨 에스테이트 크림 셰리

헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "