매점 클램 차우더
매점 조개 스프는 당신이 찾고있는 단지 수프 수 있습니다. 한 서빙 포함 395 칼로리, 단백질 5 그램,및 지방 34 그램. 이 조리법은 15 를 제공합니다. 에 대한 서빙당$1.06,이 레시피 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 23 분. 이 조리법은 전형적인 미국 요리입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 셰리,감자,조개,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 23 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 놀랍지 않습니다. 시도 저지방 클램 차우더, 클램 차우더,및 클램 차우더 비슷한 요리법.
지침
낮은 열 이상의 큰 냄비를 가열하고 올리브 오일을 추가합니다. 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 갈색으로 만듭니다.
몇 분 동안 요리 한 다음 후추,바질,오레가노 및 월계수 잎을 저어줍니다.
양파,셀러리,셰리,육수를 넣고 30~40 분 동안 자주 저어줍니다. 양파와 셀러리를 반 조리 한 후 열을 중간 정도로 낮추고 끓입니다.
중간 크기의 냄비에 무거운 크림을 데 웁니다.
붙여 넣기를 형성하기 위해 함께 버터와 밀가루를 섞는다.
양파,셀러리 및 감자가 원하는 부드러움으로 조리되었는지 확인한 다음 조리 된 감자,다진 조개 및 크림을 추가하십시오. 열을 줄이고 서빙 할 준비가 될 때까지 가끔 저어 주면서 끓입니다.
추천 와인: 샤르도네, 리즐링, 무스카뎃은
샤르도네,리슬링,무스카데는 조개를 위한 훌륭한 선택입니다. 버터 샤르도네는 가리비,새우,게,랍스터에 적합하며 무스카데는 홍합,굴,조개에 대한 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 향신료를 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다 메도우 크로프트 로스 카네 로스 샤르도네. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 개 등급과 병 당 약 29 달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
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메도우크로프트 로스 카네로스 샤르도네
안주 배의 향기,후지 사과,그리고 유리에서 레몬 버베나 스프링의 노트. 바닐라와 베이킹의 복잡한 노트향신료는 미묘한 토스트 오크로 보완됩니다. 이 와인은아름다운 균형과 느린 마무리. 2017 로스 카네 로스 샤르도네는 모든 치즈 및 샤르쿠테리 보드와 우아하게 짝을 이룰 것입니다. 이 와인은 레몬,올리브,로즈마리를 곁들인 구운 넙치와 같은 앙트레를 보완 할 것입니다.