매운 구운 거위

매운 구운 거위
매운 구운 거위는 단지 글루텐 프리 및 유제품 프리 당신이 찾고 있던 레시피. 이 레시피는 다음과 함께 8 인분을 만듭니다 2110 칼로리, 단백질 93 그램,그리고 지방 191 그램 각각 에 대한 1 인분당$8.02,이 조리법 커버 46% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 18 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 약 3 시간 15 분. 그것은 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 물,셀러리,계피 가루 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 가정의 맛에 의해 당신에게 가져됩니다. 가락으로 점수 91%,이 요리는 훌륭합니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아할 수 있습니다 말린 과일 팬 소스를 곁들인 매운 구운 거위, 구운 크리스마스 거위,그리고 먹거리와 구운 거위.

지침

1
큰 냄비에 물 2 컵,간장 2/3 컵,셀러리,양파,설탕을 섞습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 자주 저어 주면서 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
레몬 껍질 스트립레몬 껍질 스트립
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
2
열에서 제거;냉각 할 수 있습니다.
3
매리 네이드를 다시 밀봉 할 수있는 큰 비닐 봉지에 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
볶은 참깨 3큰술 (장식용)볶은 참깨 3큰술 (장식용)
당신이 사용할 장비
얇게 썬 델리 훈제 칠면조 1/4파운드얇게 썬 델리 훈제 칠면조 1/4파운드
4
거위를 추가하십시오;가방을 밀봉하고 코트로 바꾸십시오. 3-4 시간 동안 냉장 보관하고 여러 번 뒤집습니다.
당신이 필요로하는 성분
전체 거위전체 거위
5
매리 네이드를 배수하고 버리십시오.
당신이 필요로하는 성분
볶은 참깨 3큰술 (장식용)볶은 참깨 3큰술 (장식용)
6
소금과 후추로 거위 구멍을 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
전체 거위전체 거위
7
얕은 구이 팬에 랙에 놓습니다.
당신이 사용할 장비
칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
8
계피,마늘 가루 및 아니스를 결합하십시오.
당신이 필요로하는 성분
씨 없는 익은 올리브 또는 피멘토를 넣은 올리브, 선택 사항씨 없는 익은 올리브 또는 피멘토를 넣은 올리브, 선택 사항
쌀 종이쌀 종이
레몬, 갓 갈은 레몬 향레몬, 갓 갈은 레몬 향
전체 거위전체 거위
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
9
325 에서 30 분 동안 덮지 않고 굽습니다.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
10
한편,작은 냄비에 식초,꿀,남은 물,간장을 섞습니다. 끓인다. 열을 줄이십시오;약 절반으로 줄어들 때까지 덮지 않고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름
1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
11
꿀 혼합물의 일부와 함께 거위를 양념.
당신이 필요로하는 성분
전체 거위전체 거위
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
12
덮지 않고 30 분 더 굽습니다. 뚜껑을 덮고 1-1/2~2 시간 동안 또는 고기 온도계가 180 이 될 때까지 굽고 남은 꿀 혼합물로 가끔 가봉합니다. 커버와 조각하기 전에 15-20 분 동안 서 보자.
당신이 필요로하는 성분
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
13
그레이비의 경우 팬 주스를 큰 측정 컵에 걸러냅니다. 작은 냄비에 옥수수 녹말과 차가운 물 부드러워 질 때까지 섞습니다. 팬 주스를 저어주세요. 2 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
에어헤드 캔디에어헤드 캔디
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
14
거위와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
전체 거위전체 거위
난이도전문가
준비 완료3 시간, 15 m.
서빙8
건강 점수58
잡지