리사의 협동 케일 수프
리사의 협동 케일 수프는 6인분의 전채 요리입니다. 이 요리의 1인분에는 약 11g의 단백질, 14g의 지방, 총 226칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.47의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 13%를 충족합니다. 이 레시피는 67명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간이 소요됩니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. Allrecipes의 이 레시피에는 매콤한 대용량 돼지고기 소시지, 병아리 콩, 양파, 소금 및 간 후추가 필요합니다. 글루텐 프리 및 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 88%로 이 요리는 훌륭합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Lisa's Best-Ever Lasagna, Lisa's Granola, Buona Lisa Pizza도 좋아했습니다.
지침
큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 케일을 뜨거운 기름에 넣어 케일이 부드러워질 때까지 약 10분간 조리합니다.
마늘, 당근, 병아리 콩을 넣고 함께 약 5분간 조리합니다.
냄비에 닭육수를 부어주세요. 붉은 고추, 소금, 후추로 양념하세요. 당근과 병아리 콩이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
수프가 끓어오르면 소시지를 프라이팬에 넣고 중불로 볶습니다. 완전히 갈색이 될 때까지 요리하고, 요리하는 동안 나무 숟가락으로 소시지를 작은 조각으로 나눕니다. 서빙 직전에 익힌 소시지를 수프에 넣고 저어주세요.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼(Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 80달러 정도 합니다.
![빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼]()
빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼
은은한 버블의 고운 무스가 골드 컬러의 반짝임과 함께 우아하게 어우러집니다. 건조 과일 향, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 흰 과일 향과 혼합되어 순수한 강렬함으로 여러분을 놀라게 할 큐베입니다. 버터 브리오슈 향과 미네랄 향이 연상되는 거품의 크리미한 느낌. 신선하고 우아한 단맛으로 지속적인 마무리를 제공합니다. 이 훌륭한 병은 캐비어나 고급 굴뿐만 아니라 구운 생선 및 해산물과도 완벽한 조화를 이룹니다.