레몬 키스드 브라우니 바이츠
Lemon Kissed Brownie Bites 레시피는 미국인의 갈망을 약 2시간 4분 만에 만족시킬 수 있습니다. 이 레시피는 119칼로리, 단백질 1g, 지방 3g으로 14인분을 만듭니다. 1회 제공량당 16센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 1%를 충족합니다. 베이킹파우더, 계란, 레몬껍질, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 6명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 디저트로 잘 작동합니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 9%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 수정 가능). 비슷한 레시피로는 Cherry Kissed Brownie Bites(Holiday Family Fun Blog Party), 호박 키스 브라우니 서프라이즈 쿠키, 레몬 키스 웨딩 케이크 쿠키 등이 있습니다.
지침
오븐을 화씨 350도까지 예열합니다. 14개의 1-1/4인치 머핀 컵과 종이 베이킹 컵을 줄입니다. 따로. 중간 크기의 냄비에 Ghirardelli® 60% 카카오 달콤쌉싸름한 초콜릿 베이킹 칩 1/2컵과 버터 1/4컵을 넣고 녹고 부드러워질 때까지 아주 약한 불에서 가열하고 저어줍니다.
달걀을 넣고 나무 숟가락으로 막 섞일 때까지 치세요. 바닐라를 저어주세요. 작은 그릇에 밀가루, 레몬 제스트 1/2티스푼, 베이킹 파우더를 함께 섞습니다.
밀가루 혼합물을 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오. 합쳐질 때까지만 저어주세요. 준비된 각 머핀 컵에 둥근 티스푼의 반죽을 넣으세요.
9~11분간 굽거나 브라우니 중앙에 나무 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 팬에서 5분 동안 식혀줍니다. 브라우니를 와이어 랙으로 조심스럽게 옮깁니다. 시원한.
레몬 프로스팅을 위해 작은 그릇에 부드러워진 버터 2테이블스푼과 레몬 제스트 1/4티스푼을 전기 믹서로 중간 속도로 30초 동안 휘젓습니다.
가루 설탕과 레몬즙 2티스푼을 추가합니다. 결합될 때까지 치십시오. 남은 레몬즙을 한 번에 1티스푼씩 충분히 섞어 걸쭉한 설탕 프로스팅을 만듭니다. 별 모양 팁이 달린 페이스트리 백을 사용하여 각 브라우니에 설탕을 입힙니다. (또는 자동 밀봉되는 작은 비닐 봉지에 숟가락으로 담습니다. 모서리를 잘라냅니다. 각 브라우니에 설탕을 입힙니다.) 30분 동안 식힙니다.
초콜렛 글레이즈를 만들기 위해 작은 냄비에 기라델리 60% 카카오 비터스위트 초콜릿 베이킹 칩 1/3컵과 버터 1테이블스푼을 섞습니다.
녹고 부드러워질 때까지 매우 약한 불로 가열하고 저어줍니다.
열을 제거하십시오. 옥수수 시럽을 저어주세요.
10분 동안 식혀주세요. 차가운 브라우니 위에 숟가락 글레이즈를 바르세요. 원하는 경우 레몬 제스트 조각을 위에 얹습니다.
1시간 동안 또는 유약이 굳을 때까지 실온에 놓아두세요. 즉시 드시고, 밀폐용기에 담아 냉장보관하시면 최대 3일, 냉동보관하시면 최대 3개월간 보관하실 수 있습니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 브라우니를 위한 훌륭한 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔한 지속력의 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "