랍스터 에그 베네딕트

랍스터 에그 베네딕트
당신은 너무 많은 아침 식사 조리법을 가질 수 없다,그래서 랍스터 계란 베네딕트에게 시도를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 25 그램, 지방 59 그램,그리고 총 635 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$2.2 입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 이 음식과 와인 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 농민 빵,레몬 주스,물 및 기타 몇 가지 재료가 두꺼운 경우 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 49 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 랍스터 에그 베네딕트, 계란 베네딕트 매운 계란,및 에그 베네딕트.

지침

1
큰 냄비에 끓는 물,랍스터를 밝은 빨간색이 될 때까지 약 12 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
당신이 사용할 장비
돼지기름 등돼지기름 등
2
차가운 흐르는 물 아래에서 약간 식힌 다음 꼬리와 발톱을 비틀십시오. 발톱을 부수고 고기를 제거하십시오. 주방 가위를 사용하여 꼬리 껍질을 세로로 자른 다음 고기를 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(추천 : A1소스)(추천 : A1소스)
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
주방 가위주방 가위
3
어두운 장 정맥을 제거하고 꼬리 고기를 십자형으로 얇게 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
4
반 물 2 큰 깊은 프라이팬을 채우고 끓인다. 각 프라이팬에 계란 4 개를 부수고 약 3 분 정도 설정 될 때까지 적당한 불로 밀렵합니다. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 프라이팬에서 계란을 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다. 토스트에 랍스터 고기를 배열하십시오. 각 서빙에 계란 2 개를 얹고 따뜻하게 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
잘게 다진 파 1테이블스푼잘게 다진 파 1테이블스푼
원하는 경우 토스트에 바르기 위해원하는 경우 토스트에 바르기 위해
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
엠앤엠즈 같은엠앤엠즈 같은
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
5
한편,믹서기에 잠시 그들을 깰 달걀 노른자 펄스. 기계 위에,얇은 시내안에 끓는 물 추가하고십시요,그때 너가 바닥에 유백색 액체를 도달할 때 멈추는 얇은 시내안에 뜨거운 버터를 추가하십시요;버터가 통합되고 소스가 두껍고 창백할 까지 다만 혼합하십시요.
당신이 필요로하는 성분
진저스냅 쿠키, 나눠서진저스냅 쿠키, 나눠서
신선한 스크랩신선한 스크랩
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
6
레몬 주스와 카이엔을 넣으십시오. 계란에 홀란데이즈 소스를 숟가락으로 떠서 즉시 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
홀란다이즈 소스홀란다이즈 소스
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것
엠앤엠즈 같은엠앤엠즈 같은

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤르도네는 랍스터에 대한 나의 최고 추천입니다. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 르 메르디앙 샤블리의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 병 당 약 25 달러가 든다.
샤블리
샤블리
신선한 허브,흰 꽃,분필 먼지의 향기. 세련되고 순수하며 활기찬;레몬,라임,바다 소금의 맛. 아페리티프로 차게 즐기거나 굴 또는 기타 신선한 조개류를 즐겨보십시오.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수13
잡지