랍스터 에그 베네딕트
당신은 너무 많은 아침 식사 조리법을 가질 수 없다,그래서 랍스터 계란 베네딕트에게 시도를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 25 그램, 지방 59 그램,그리고 총 635 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$2.2 입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 이 음식과 와인 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 농민 빵,레몬 주스,물 및 기타 몇 가지 재료가 두꺼운 경우 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 49 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 랍스터 에그 베네딕트, 계란 베네딕트 매운 계란,및 에그 베네딕트.
지침
큰 냄비에 끓는 물,랍스터를 밝은 빨간색이 될 때까지 약 12 분 동안 요리하십시오.
차가운 흐르는 물 아래에서 약간 식힌 다음 꼬리와 발톱을 비틀십시오. 발톱을 부수고 고기를 제거하십시오. 주방 가위를 사용하여 꼬리 껍질을 세로로 자른 다음 고기를 제거하십시오.
어두운 장 정맥을 제거하고 꼬리 고기를 십자형으로 얇게 자릅니다.
반 물 2 큰 깊은 프라이팬을 채우고 끓인다. 각 프라이팬에 계란 4 개를 부수고 약 3 분 정도 설정 될 때까지 적당한 불로 밀렵합니다. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 프라이팬에서 계란을 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다. 토스트에 랍스터 고기를 배열하십시오. 각 서빙에 계란 2 개를 얹고 따뜻하게 유지하십시오.
한편,믹서기에 잠시 그들을 깰 달걀 노른자 펄스. 기계 위에,얇은 시내안에 끓는 물 추가하고십시요,그때 너가 바닥에 유백색 액체를 도달할 때 멈추는 얇은 시내안에 뜨거운 버터를 추가하십시요;버터가 통합되고 소스가 두껍고 창백할 까지 다만 혼합하십시요.
레몬 주스와 카이엔을 넣으십시오. 계란에 홀란데이즈 소스를 숟가락으로 떠서 즉시 제공합니다.